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    要想做饅頭，首先要將麥子磨成面粉，正好張然上次為了做豆腐，已經將現有的石磨進行了改良。

    新式的八區斜線紋石磨，不但能夠用來磨豆子做豆腐，也同樣能夠將麥子磨成面粉。

    麥子張然家里也有一些，石磨也是現成的，只需耗費一點力氣就能將自己的想法變成現實。

    這種情況下，張然自然忍不住想要立即嘗試一下。于是，張然便找來三魁幫忙，又從廚房里，弄了大半袋子麥子。

    然后與三魁一起，提著半袋麥子，拿著陶盆，木瓢等其他器物，一起來到張然家后院。

    ......

    磨面粉與磨豆子的流程相差不多，張然將一些需要注意的事項和三魁簡單的交代了一下之后，兩人便開始動手磨制面粉了。

    首先，張然用木瓢舀起一些麥粒，倒入石磨上方的小孔之中，直到麥粒在磨盤上堆成一座小山，這才停手。

    “嘿”

    三魁則搓搓手抓住石磨的把手，大喝了一聲，使勁兒推了起來。

    伴隨著嘎嘎的摩擦聲，數十公斤重的磨盤被慢慢推動。

    麥粒隨著石磨的轉動進入磨齒之間，在上下兩個磨片的擠壓，研磨下被磨碎，化作雪白色麥粉從兩扇石磨間的磨縫之中緩緩流出，落入周邊溝槽之中。

    張然一邊用小笤帚，將溝槽里的麥粉輕輕掃進陶盆之中，一邊留意著磨盤上方的那些麥粒，時不時的用木瓢舀起一些麥粒添進去…

    “然哥兒，你說的那個饅頭和面條真的有那么好吃么？”三魁一邊呼哧呼哧的推著磨，一邊充滿期待的對張然問道。

    “我什么騙過你？”張然抬起頭淡淡看了三魁一眼，然后繼續低頭掃著麥粉，同時回答道：“饅頭松軟可口，面條滑嫩爽口，勁道十足。遠比蒸餅，餌餅要好吃許多倍。另外，面粉除了做饅頭面條之外，還可以蒸包子，包餃子，炸油餅，炸麻花…”
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