第50章鯽魚豆腐湯-《大漢從種田開始》
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說完,張然憤憤然的甩了甩衣袖,轉身向著廚房走去。
......
趁著天色還早,張然與三魁兩人抓緊時間,提著兩大桶泡好的黃豆,來到后院開始推磨,磨豆汁。
而母親張李氏,也帶著妹妹張穗兒,將那些空置的模具用清水清洗干凈,并早早的在火塘里升起火堆。
每當張然與三魁磨出大約半桶的豆汁之后,便提著木桶來到前院,將豆汁交給母親來煮熱...接著點鹵,打模...
整個后半段的流程,基本全都交給了母親張李氏來負責,而張然與三魁兩人則只負責推磨并將泡好的黃豆磨成豆汁。
一直忙活了近兩個時辰,張然等人才將滿滿兩大桶黃豆磨成了豆汁,并且點鹵做成了一方方白白嫩嫩的豆腐...
夜幕降臨后,張然從隔壁三魁家,請來剛剛下地干活歸來的張猛夫婦,以及三魁的妹妹張翠兒,兩家人一起圍著火塘,說說笑笑,開開心心的準備起晚飯。
如說論起豆腐的吃法,目前這個世界上,恐怕沒人能比張然會的花樣更多了...,前世的時候張然也很喜歡吃豆腐,自己也會做幾樣以豆腐為主的家常菜,像什么紅燒豆腐,麻婆豆腐,麻辣豆腐,煎豆腐,炸豆腐...等等諸多此類的豆腐做法。
不過,盡管張然掌握了很多種豆腐的吃法,但巧婦難為無米之炊,限于這個時代的配料有限,張然就算握有“屠龍技”也只能就地取材,湊合的弄了一個小蔥拌豆腐,以及一個鯽魚豆腐湯而已...
等張然弄好了這兩道菜,那邊烤魚以及粟米飯也差不多熟了,于是張然端起這兩盆菜,放到石桌上,對大家道:“小蔥拌豆腐,清清白白...鯽魚豆腐湯,滋補養生,尤其適合哺...嗯,婦女和小孩...大家都來嘗嘗吧!”
張猛見狀不由笑道:“然哥兒庖廚的手藝一向頗佳,這魚湯聞著就香,大家都嘗嘗吧!”
說著,張猛站起來拿起木勺,為在場的眾人每人盛了一碗魚湯,又取來幾個小一點的陶碗,為眾人每人夾了一些小蔥豆腐泥...
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