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    此時正值三月中旬，北方大地的氣溫漸漸開始回升，降水也隨之增多，正是動植物生長最佳的時節之一。

    這個時候正是采摘苦菜和薺菜的最佳時節，此時的苦菜以及薺菜等比較常見的野菜剛剛破土而出沒多久，最大才長成巴掌大小，最是鮮嫩可口的時候，只需用熱水焯，便可食用。但若是在等一兩個月，這些野菜長大了，野菜中的草酸含量也會隨之增多，這時不但煮起來很費勁，吃起來也會變得很酸很澀。

    張然小時候也曾跟著爺爺奶奶去田間地頭挖過野菜，對于北方常見的苦菜，薺菜，豬毛菜等諸多種類的野菜也非常熟悉，所以很快便帶著妹妹找到了一片長滿了薺菜與苦菜的小山坡。

    而妹妹張穗兒更是個挖野菜的小能手，論起挖野菜的熟練程度，遠超現在的張然。

    兄妹兩人抓著鋤頭，一前一后爬上小山坡，向漫山遍野的薺菜與苦菜發起了“進攻”。

    這個時節的野菜根系還不太發達，所以很好挖，只需用鋤頭輕輕一鏟，便能將整株的野菜連根鏟掉。

    不過與之相對應的是野菜的個頭也很小，就算七八株抓在一起也沒什么分量。再加上張然把兄妹兩人僅有的兩個籮筐拿去做“魚籠”了...

    所以，張然只能將鏟掉的野菜暫時聚攏到一起，等到數目多一點的時候再用長一點的草葉捆起來放在一旁，然后繼續去挖新的野菜。等到最后挖的差不多了，快會去的時候再將野菜全部收集在一起。

    相較于體力消耗巨大的除草工作，挖野菜這種活計倒是輕松了許多，是以憑張然的體力也大可以支撐下來。而且，在挖野菜的過程中，張然還發現，大多數的草叢中都活躍著數量眾多的螞蚱以及各種小昆蟲。

    于是見獵心喜之下，張然也興致盎然的出手抓了一些，不過由于現在才三月中旬，螞蚱尚處于幼蟲階段，個頭也比較小，張然用馬尾草的細頸串了一大串，也不過才一二兩左右。

    “螞蚱在小也是肉！拿回去加餐！”

    張然打算等下挖完野菜，直接用火將這些螞蚱烤了，如此一來，就算晚上抓不到魚，也不至于餓肚子。

    當然，螞蚱如果油炸的話，味道更佳。但...現在植物油的種類很是稀少，膏油（動物油）更是貴的離譜，只有地主豪強的子弟才能吃得起...

    膏粱子弟，膏，是膏油的膏，粱，是高粱的梁。羊油大醬拌高粱飯，那是有錢人才能享用的頂級食物，家底稍微薄一點的都不敢頓頓吃！

    是以飛蝗騰達（油炸螞蚱）什么的，張然是不敢奢望了，能用火烤著吃已經很不錯了。
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