31.031-《明星私房菜[直播]》
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“這家店連老板都不露面?只遞紙算怎么回事?”
廖東俊拿起紙一看,只見上面寫著:
“今天只招待2桌8位客人,只剩6份羊排。”
“6份?可是我也要吃午飯啊。”
這么美味的羊排,他不介意再來一份,貴是貴了點,但這樣的口味,也是值得的。
“抱歉,只剩六份!”
“那好吧!”廖東俊妥協:“六份我都要了!我們七個人就吃六份,大家勻一勻吧!”
廖東俊說道。
紙條又來了。
“對不起,同一客人一天不招待兩次。”
“什么意思?你的意思是說,我看著人家吃自己還不能吃,只能在一邊站著?”
“是。”
就是這么牛逼!
廖東俊一肚子氣,但誰叫人家有牛逼的資本呢?
“廖總,不行的話我們換一家吧?這里這么貴,還不包吃飽,哪有這樣待客的?”
“就是!又不是找不到吃飯的地方,牛什么牛!”
大家原以為這樣說,老板就會因為怕客人走而改變規矩,可沒想到,廚房里一點反應都沒有,很顯然,你愛走不走!
“不行!”廖東俊看著各位說:“你們都是我們公司的頂梁柱,是我們公司的招牌主廚,但大家在這一行很多年,難免遇到瓶頸,我今天帶各位來,就是讓大家來嘗嘗這位廚師做的菜,找找差距,尋求突破。”
聽了這話,其他主廚是不服的,但面上都沒表現出來,他們打算等待會上菜后,再挑剔這位廚師。
15分鐘后,上菜了。
廖東俊說:“各位請吃吧!既然是規矩,那我就在邊上看著。”
然而,看著大家拿起刀叉,往嘴里送著油滋滋卻又干硬的烤羊排,廖東俊只覺得肚子更餓了。
所有的廚師看著這烤羊排,都輕笑一聲,雖然擺盤不錯,做得也算是創意料理,很有水平,但也不算出彩,這樣的廚藝就想叫他們這些在行業里飄了二十多年的老廚師認輸?
他們吃了一口,正要挑剔,然而,隨著這羊肉在口腔內炸蹦,所有人的臉色變了又變,沒有人說話,大家的表情陡然沉重起來,他們看向彼此,都從對方的臉上看到了相同的神色。
2分鐘不到,所有的羊排都被吃完了,這對于廚師來說,是少有的情況。
很多人以為廚師會經常自己做菜,事實上,因為常年受油煙浸泡,加上做的飯菜多,等自己回家后,就不想做菜了,胃口也一般。
這么快吃掉一盤食物,是第一次啊!
范廚師沉默了半晌,終于開口了:
“原以為自己已經很厲害,年近五十就開始飄飄然,沒想到,今天真是受到了教育,這位廚師做的烤羊排沒有多余的炫技,只是用很簡單的形式來完成,卻明顯高出我輩太多。”
“可是,這種做法……跟我們一樣卻又不一樣。”另一位年輕的廚師發問。
“是分子料理!”范主廚擲地有聲。
“分子料理?”眾人疑惑:“我在國外看到的分子料理也不是這樣的。”
“這才是這位廚師的厲害之處,將分子料理的做法融入普通食材之中,改進了分子料理的不足,創造出適合中餐的分子料理方法。”
所有廚師一致鼓掌。
大家受到了深深的震撼。
于是,廖東俊拿出手機拍了幾張照,發到微博上。
【這幫廚師態度還蠻好的。】
【嗯,肯學習,不算太壞!這位廖東俊也是很厲害的管理高手,花了點小錢,只怕會產生更大的價值。】
【主播,食材賣完了嗎?】
“是的。”穆冉點點頭,“今天的食材已經全部賣完了,收工回家咯!”
于是,趕客,回家。
米小川因為吃了烤羊排越吃越餓,去邊上的小飯店吃了午飯,這家飯店他吃了一年多,原本非常喜歡吃的,可今天吃起來卻總覺得食物難吃的像翔,米小川知道那是因為他的胃被花間路93號的主廚給俘虜了。
米小川失了魂的來到飯店門口一看,卻見飯店的門已經關了,玻璃上貼著一張紙,上面寫著——
今日食物已售罄。
我靠!就這樣就關門了?食物賣完了,那你趕緊去菜場買新的食材來做啊!關門算咋回事啊?
不過,米小川知道,這老板本就不是一般人,或許人家根本不缺錢,再說了,將近8千元的收入還要怎樣啊?啊啊啊啊!他今天連8塊錢都沒賺,還花了近一千呢。
米小川絕望了,沒有對比就沒有傷害。
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穆冉發動了車子往回走。
【主播,我早上上班沒來得及看直播,今天主播開業,打賞主播2天時間!恭賀主播開業!】
一個人開始打賞,其他粉絲們開始跟風,不停扔道具,打賞時間。
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