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    第419章    說走就走的旅行

    這次挖的薺菜，非常鮮嫩，也非常干凈，基本上沒有任何雜草。

    他們回到家里，直接用水清洗干凈，瀝干水分，然后拌上干面粉上籠開蒸。

    這樣的蒸菜，火候非常關(guān)鍵，直接決定著成品是否好吃。

    如果蒸的時(shí)間稍微長(zhǎng)了一點(diǎn)點(diǎn)，薺菜就會(huì)出水綿爛，水蒸汽浸的時(shí)間太久，也會(huì)把裹著干面粉的薺菜黏成一團(tuán)。

    這樣做出來的成品，黏糊糊的一團(tuán)，不好看，更不好吃。

    如果蒸的時(shí)間過短，薺菜和外面裹的那層干面粉沒有熟透，也不好吃。

    所以，一定要蒸得剛剛好，這樣的蒸菜成品，才會(huì)非常松散，同時(shí)又最大程度地保存了薺菜的清香和口感。

    薺菜蒸好了，成品非常棒，面粉裹的非常均勻，蒸得也恰到好處，棵棵松散沒有任何黏連，而且也蒸熟了。

    “好吃，這樣的蒸菜，百吃不厭。”姬若希捧著碗，直接把調(diào)好味兒的蒸菜當(dāng)飯吃了。

    宋莎莎人生當(dāng)中第一次吃這樣的蒸薺菜，非常新奇，端著碗嘗上一口，也贊不絕口：“外層裹著的面粉蒸熟之后非常柔韌，里面的薺菜也非常清香鮮嫩，有春天的味道，好吃。”

    林軒盛了一大碗，然后又往碗里淋了紅彤彤的辣椒油，拌勻了吃，真的太香了。

    晚上，他們又包了一些薺菜雞蛋餡的餃子，吃得非常開心。

    轉(zhuǎn)眼，三天時(shí)間過去了。

    這三天時(shí)間里，他們都在變著花樣地吃薺菜。

    宋莎莎發(fā)現(xiàn)，直接把新鮮的薺菜在開水里輕輕燙一下，然后撈出來裝盤，淋上魚露或者是蒸魚鼓油和蔥油，別有一番風(fēng)味，也挺不錯(cuò)。

    省城某醫(yī)院，心內(nèi)科住院樓。

    于總坐著輪椅，在保姆劉姐的幫助下，帶著護(hù)工和司機(jī)，來病房里接九十歲的丈母娘出院。

    主治醫(yī)師拿著最新的檢查結(jié)果，有些不敢相信。
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