第171章 借錢-《我的神醫老婆來自兩千年前》
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林媽媽在一旁笑著說:“醬豬蹄的湯我已經盛出來了,晚上想吃熱的,放進去加熱一下就可以了?!?
林軒啃完一只豬蹄,端上一碗米飯,然后往米飯里淋上一些醬豬蹄的醬汁,再把香茹油菜放碗里一些,吃上一口,感嘆不已。
“嗯,有鹵肉飯的味道了,好吃!”
姬若??吹搅?,也學林軒,把醬汁淋到米飯碗里,嘗一口,驚呼好吃。
這頓午飯,吃得太好了。
姬若希吃過午飯,立刻動手幫林小菲做藥茶。
她先把生姜洗干凈,然后剁碎,放進干凈的鍋里,和蘿卜種子一起微火翻炒。
用的東西非常簡單,但是炒制的時候,火候非常關鍵。
要把生姜末和蘿卜種子慢慢地炒干水分,然后一直炒到生姜末和蘿卜種子都有些焦黑,但是又沒有完全焦黑。
可以聞到炒焦掉的味道,同時又要確保生姜末和蘿卜種子沒有完全變成焦炭,也就是中醫術語講的“燒灰存性”,只不過這次不是燒的,而是微火慢炒。
姬若希站在灶臺前,一直炒了兩個多小時,終于炒到這個形態了,趕緊從鍋里鏟出來,放到干燥的盆子里,一直翻動晾涼。
這種活兒,看似簡單,實則極其考驗炒制者的水平。
如果火稍微大了一點,外皮炒成焦碳,種子和生姜末里面的水份可能還沒有炒干,這種肯定不行。
如果出鍋早個十幾秒,也會是這種情況、
如果出鍋晚個十幾秒,那就是一鍋焦炭了,完全沒有藥性,自然也沒有任何功效了。
中藥材里有三樣藥材,也就是行話講的焦三仙,制作手法跟這個類似。
如果炒的時候火候沒有掌握好,泡茶喝的時候就很容易上火。
只有炒得恰到好處,然后泡茶的用量控制好,就能消食祛痰,散寒暖胃。
晚上。
林小菲趁媽媽做晚飯的時候,悄悄地溜到林軒家里。
姬若希把炒好的生姜蘿卜籽并給她,又詳細地叮囑她怎么用這個泡茶喝。
林小菲非常感激,拿上炒好的生姜蘿卜籽,開心地回家去了。
姬若希沒敢在家里逗留,吃過晚飯,和林軒立刻趕回去了。
民宿里養著四家小狗,還要定時給它們喂奶。
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