第91章 喜訊-《盤秦》
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“沒有。”扶蘇矢口否認,認真給嬴政解釋,“只是這次孩兒叫人準備的晚膳比較適合用這樣的桌椅吃。”
他給嬴政介紹了一下擺上來的新物件,高腿食案自然是飯桌,那兩把矮點的是交椅,都是他叫人提前做出來的,沒搞太多花樣,只把嬴政習慣倚在上頭的憑幾接了上去,并鋪上柔軟暖和的墊子,看上去簡單大氣。
這樣的椅子坐在上頭比較舒服,兩條腿可以很放松地自然下垂,靠背倚著也舒服,只比嬴政平日里懶洋洋倚在橫塌上差那么一點點。
聽扶蘇這么一說,嬴政來了興趣,和扶蘇相對入座,兩個人各占飯桌兩邊。嬴政是頭一回坐這樣的椅子,不過他一點都不會畏手畏腳,相當自然地往椅背上一靠,兩只手還隨意地搭在扶手上感受了一番。
試坐完了,嬴政才問扶蘇:“這也是你在夢里見到的?”
扶蘇點頭,說道:“見過幾回,叫人做出來試試,感覺還不錯。”
桌椅擺上了,又有人送了個精致的小火爐和被分成陰陽兩格的銅鍋上來。
嬴政不動聲色地看著第一批人擺完爐鍋,又有第二批人送了一碟接一碟的菜,一眼看去有葷有素,但都是生的。
嬴政還沒納悶完,又有人往他們面前一字排開許多東西:碗碟、酒水、醬料、筷子、漏勺、湯勺等等。
嬴政不懂,但嬴政不問。
反正只要他不動口不動手,扶蘇總會給他介紹的,最好還得把吃的送到他碗里,要敢說這些菜就是用來生吃的,他一準讓扶蘇把它們全吃下去。
扶蘇等東西都擺完了,沒叫其他人在旁邊伺候,而是自己給嬴政演示一下這種吃法。
其實這吃法也不稀罕,大伙的青菜和肉湯不都是把肉和菜扔進水里煮熟就吃的嗎?只是這一桌子葷菜和肉菜都拾掇得比較漂亮,葷菜都片得很薄,只要放到水里一燙就熟了,沾上醬料馬上可以吃。
這樣在滾湯里燙熟的肉全然沒有作為湯底時的寡淡,也不像炙烤煎炒時掩了原本的鮮,吃起來別有一番滋味!
吃多了肉,再燙幾片素菜,配上不同的醬料輪流吃下來,一口一種美味,每一口感覺都很新鮮,即使把滿桌子食材全部掃光也不會覺得膩。更重要的是,鍋子燒起來的時候熱氣騰騰,有種奇妙的人間煙火氣。
扶蘇當年在外歷練時,曾在一戶農家借宿,他們一家子人圍坐在桌邊有說有笑,邊燙菜邊吃,桌上明明素多肉少,每個人還是吃得挺開心,口里說的也不過是哪家人上山打到了什么獵物、哪家人今年的果子結得分外多,簡單又輕松。
這樣的相處對扶蘇來說是十分陌生的,他不確定嬴政會不會喜歡這種吃法。不過正月里這種大冷天,吃點熱騰騰的東西正好,扶蘇也就叫人去準備。
扶蘇給嬴政介紹兩種鍋底,一種是清湯,湯底是熬了一整天的,幾乎熬成了奶白色,可見用料很足;一種是加了花椒,有點辣味,扶蘇特地給嬴政提了個醒,免得嬴政被嗆著了。
關中花椒挺多,往年祭祀時還會用花椒釀成椒酒拜祭先祖,至于用來吃,還是這么直截了當撒鍋里吃,嬴政是沒見過的。
嬴政點頭表示知道了,也沒叫人回來伺候,而是學著扶蘇演示的動作把肉放鍋里燙。
自從回到秦國,嬴政已鮮少自己動手做這種事,氤氳的熱氣之中,嬴政恍然想到自己少時也曾自己試著煮菜羹,那時的記憶著實不怎么美好,他平時很少會去回想。
每次有人勾起那些不好的回憶,他就會想殺幾個人泄泄憤,這次他卻發現自己心里奇妙地平靜至極。
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