第(2/3)頁

    “炸薯條，大家嘗嘗，不是什么高端的東西，吃著玩兒得了。

    不過這不是半成品炸的，紅薯都是我自己買的，薯條也是自己用切后處理過的。

    為了讓薯條更加酥脆，除了先煮、再冷藏、后炸以外，外層還加了薄薄的糖霜面糊。

    這面糊炸完幾乎呈透明色，不僅可以看到紅薯條本來的顏色，

    還能讓每一根薯條都像是糖葫蘆一般，保持長久的酥脆口感。”

    老謝將這道簡單炸紅薯條介紹完后，回到了廚房中，拿出了一份小盤的炸薯條。

    “給孩子們送上去吧，麻煩你了。”老謝對秋帆說道。

    “為什么不讓孩子下來一起吃？”安易問道。

    “不用了，會打擾咱們聊事情，你們慢慢品嘗。”老謝說完又回到了廚房中。

    安易拿起一根薯條，果然上面有一層薄薄的面糊。

    說是面糊，更像是一層薄薄的糖霜不均勻的分布在每根薯條上。

    紅薯條本來就是一種不會有人覺得難吃的小食，也很難再提升它的味道。

    老謝的這版炸紅薯條嘗起來更加酥脆，幾乎嘗不出糖霜的味道。

    但多吃幾根后，明顯感覺到嘴里留有一絲絲甜味，讓人想多吃一些。

    朱曉迪可能是餓了，一根又一根地吃著。

    “你不是不吃他做的東西嗎？”安易說道。

    聽到這話，朱曉迪停了下來，隨后將手里的薯條放回了鐵盤中。

    “我只是嘗一嘗，我怕你自己嘗不準。”朱曉迪說完，看向了別處。

    安易搖了搖頭，又拿起一根薯條放進了嘴里。

    隨后被端上桌的，是炸魚薯條。

    與安易印象中一塊扁扁的炸魚配上一堆薯條不同，老謝的炸魚非常飽滿。

    裹在魚排外的面糊圓圓的鼓起，并且有著像是山上樹木一樣的層次。

    切開炸魚，內部形成了一個圓柱形，其中一半的圓柱是魚肉，另一半是空氣。

    面糊吃在嘴里像是龍須酥一樣松軟、酥脆，搭配魚肉非常美味。

    老謝還配了一個可以直接澆在炸魚上的酸汁，和一小碟自制的塔塔醬。

    朱曉迪再次忘記了自己說過的話，吃了一整份炸魚薯條。
    第(2/3)頁