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    羊肉火鍋和涮羊肉不太一樣。涮羊肉講究的是清湯,將鮮羊肉切的薄薄的在沸水中稍稍汆燙至變色就撈出，然后蘸著芝麻醬或者韭花醬吃。涮羊肉吃的是羊肉的新鮮軟嫩，靠的是調味料來增加羊肉的味道。

    而杜爸爸做的火鍋,是杜媽媽老家那邊的吃法。吃的時候要先將羊肉煮熟煮爛,等到肉煮好之后撈出來切成薄片。就著燉煮出來的羊湯做底,再將羊肉片丟進去煮開。

    羊肉經過調味之后就算什么蘸料都不用就能空口吃。但是杜媽媽他們怎么會不細心準備好適合大家口味的蘸料？

    云諍洞府中的灶臺上也有陣法,杜爸爸他們將整只羊粗粗的砍成了三兩斤一塊的肉,就這么連皮帶骨的丟到了鍋中燉煮。杜爸爸慢悠悠的將寬湯上面細微的浮沫給撇掉，老頭子自信極了：“小衡你做羊肉火鍋的味道就不正,還是讓老爸給你露一手吧?！?

    杜衡忙不迭的點著頭：“是啊,爸爸做的火鍋味道最好了?！?

    話音一落杜媽媽就笑了：“你就聽他吹吧。就他那三角貓的功夫，也就騙騙你們?！倍艐寢屨谒嘏赃吳邢悴?她面前放著六個大碗,其中有五個里面已經裝了東西了。杜衡定睛一看，只見四個碗中分別裝著蒜泥、蔥花、香油、花生米和辣椒面。

    杜媽媽特別會調制蘸料，明明同樣的調味料，杜衡配出來的味道就是和她配的不一樣?，F在看到媽媽在配調料,杜衡趕緊湊了過去：“媽，你這調料怎么配的？”

    杜媽媽取了個小碟子：“愛吃辣的呢就多加辣椒面和辣椒油,可以的話再配上一些小米辣,里面再配上胡椒粉香蔥香菜之類的。不過今天惜惜不是身體不好嗎？我想著吃清淡一些，就沒切小米辣?！?

    幸虧鳳歸沒在這里,不然他又要念叨沒有辣椒的火鍋是沒有靈魂的。

    在陣法的作用下，兩炷香后鍋里的羊肉就煮好了。小玉將羊肉從鍋里撈了出來，杜衡則將羊湯盛在了火鍋中。往鍋底中加入了幾片生姜和蔥結之后，飄著油花的羊肉火鍋就被放在了圓桌的最中央。

    玄御將羊肉拆骨切成了厚薄均勻的片后整整齊齊的放在了大碗中，當他放好一碗,重華就會快速走來將盛滿了肉的碗端走。

    此時鍋里已經倒了半鍋肉了，大將們圍著桌子眼巴巴的在等著火開。等不及的笑笑已經暗搓搓的給鍋底加熱了，但是他的行為很快就被大將們制止了。笑笑那妖火一燒起來，鍋都能被他融了。

    在鍋中的羊肉湯快要煮開時，蔫巴巴的鳳歸終于從臥室出來了。他的神態有點萎靡，他一手捂著胃的位置，另一只手抓著一個粉白色的大桃子?？吹叫牡谝谎郏P歸就用這個桃子問候了玄御的臉。

    當然，鳳歸的威脅對玄御一點都不起作用，玄御不但接住了桃子，還將這個桃子給了傻乎乎的笑笑。鳳歸氣的直翻白眼了，算了，他這會兒胃疼，不想計較太多。

    看到鳳歸下來，大家自動的給吃傷了的鳳君騰了個位置出來。等鳳歸坐定之后，鍋里的羊肉湯已經煮開了。

    玄御站起來獻給杜爸爸他們一人盛了一碗羊湯，然后他拿起鳳歸面前的碗給他盛了一大碗羊肉湯：“多喝點，這個沒有辣椒，而且羊肉是溫補的，不會傷胃?！?

    鳳歸皮笑肉不笑：“呵呵。”

    玄御同情的瞟了一眼鳳歸：“悠著點，辣椒這種東西吃的時候辣嘴，吃下去辣胃，隔天還……”

    玄御話沒說完，大家就已經明白他要說的是什么了。老鳳凰臉紅一陣白一陣，他恨不得拿起面前的碗砸到這個罪魁禍首的頭上去。

    然而羊肉湯太香了，鳳歸端起來就沒舍得砸出去，他顫巍巍的喝了一口湯。滾燙的肉湯讓胃里火燒火燎的感覺和緩了很多，他夾起一塊羊肉塞到口中嚼了嚼。
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