第35章-《我的食材遍布修真界》
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如此可怕的蟲子,別說讓笑笑吃下去了,就算是普通人看到都會畏懼吧?而且景楠那家伙還火上澆油給杜衡科普了一下這種蟲子。
這種蟲子是修真界有名的毒蟲,化成蝴蝶之后就是大名黑翅金尾深淵蝶。這種蝴蝶和修真界其他三種害蟲并列為修真界四大害。成蝶帶有劇毒,身上的粉末被人吸入到肺腑中去后,那叫一個求生不得求死不能。幼蟲長著滿身的絨毛,普通人碰到了這種絨毛輕則腫脹疼痛難忍,重則口吐白沫一命嗚呼。
這種蟲子也是丹修醫修們最討厭的東西,一旦在靈植田里發現一條,就證明田里有成千上萬條蟲子。不出十日,靈藥田中的靈植就會被啃得只剩光桿桿。然后蟲子就會轉移,所過之處寸草不生。修真界眾人對這種毒蟲深惡痛絕卻無能為力,只因為這種蟲子它太難對付了。
景楠之所以這么緊張,就是有一年鳳歸追著笑笑喂蟲子的時候,蟲子落到了他的靈植田里。當時鳳歸沒及時撿起來,事后沒找到這條蟲子,等到第二年春夏的時候,景楠的靈藥田半數被毀,要不是他十萬火急把鳳歸招回來捉蟲子,他的藥田就全軍覆沒了。
杜衡開始理解笑笑的心情了,這么面目可憎的蟲子,別說吃了,再借給他十個膽子,他都不敢碰啊。何況他還要想辦法把蟲子變成美味,饒了他吧,他寧愿被鳳歸揪著打一頓啊。
笑笑小心翼翼的從院門外探出腦袋來:“啾啾~”杜衡定睛一看,只見笑笑可憐兮兮的躲在門外,兩只大眼睛正盯著杜衡看著呢。杜衡扯出了笑容,他對著笑笑招招手:“笑笑,來。”
笑笑謹慎的看了看杜衡身邊的儲物袋,他猶猶豫豫的走到了杜衡面前。往常他蹦蹦跳跳就能從門口跳到廚房,今天這條路,他磨蹭了足有三分鐘。
杜衡對著笑笑招招手,他拍拍自己的腿:“上來。”笑笑遲疑了一下,然后蹦跶到了杜衡的腿上,杜衡懷里多了一團沉甸甸的暖意。他摸著笑笑的羽絨,這才覺得心情好受了些。
小鳥都是愛吃蟲子的,笑笑再可愛,他也是羽族。杜衡摸了摸笑笑的腦袋,他分開他頭頂的絨毛看了看。之前被他啃禿的指甲蓋那么大一塊的頭皮上已經冒出了嫩黃色的小絨毛了,杜衡愛憐的摸摸笑笑的腦袋:“景楠的丹藥有效果,笑笑你的頭頂開始長絨毛了。”
笑笑蹭了蹭杜衡的胸口,大大的眼睛瞇了起來:“咻咻~”杜衡抱著他揉了一會兒:“笑笑,你是不是怕蟲子啊?”笑笑搖搖頭之后又點點頭,杜衡笑了笑:“很正常,我剛剛看到鳳歸給的儲物袋,里面裝了那么多蟲子,我都快嚇死了。笑笑你以前吃下去過嗎?”
笑笑沉重的點點頭,這是笑笑不想回憶的噩夢。杜衡表揚他道:“那你真的好勇敢,那種蟲子,我都不敢摸更不敢碰,你還敢吃,還是你厲害。”笑笑眼睛一亮,他抬起頭看著杜衡:“啾?”
杜衡點點頭:“是啊,笑笑真的很勇敢。”過了一會兒之后,杜衡開始感慨了:“不過我覺得鳳歸更厲害,他竟然為了你能捉來這么多的蟲蟲。上次他也是面不改色心不跳的就吃完了一小碗蟲汁。”一想到那個畫面,杜衡的面色都開始發青了,真是難為鳳歸了。
杜衡有些頭痛:“我以前吃過好幾種蟲子,不過它們身上都沒有毛。我很討厭這個蟲子身上的絨毛啊,景楠說的,這個絨毛處理不好要死人的。”笑笑贊同的點頭,就是要死人的,他叔叔還逼著他吃下去,真是沒有鳥性!
杜衡嘆了一口氣:“要是沒有毛就好辦了。”笑笑抬起頭看向杜衡,杜衡笑著摸摸他的后背:“在我老家,有一種地方性的美食叫豆丹。你知道不,就和這種蟲蟲差不多大,不過豆丹身上沒有絨毛。豆丹很好吃,不管是煎炸燜煮還是做湯都特別美味!過油一炸,炸的酥脆,那叫一個香!”
笑笑的嘴角竟然流出了一點口水,他深深的看著杜衡。杜衡看了看儲物袋之后又萎了:“可是豆丹沒有毛……”而他儲物袋中的蟲蟲都長著劇毒的毛毛。
杜衡萎靡不振的看著天空:“笑笑,我覺得我可能要被你叔叔討厭了。他就關照我做這么一件事,我卻做不到。”笑笑蹭了蹭杜衡的胸口,像是在安慰杜衡,就算叔叔不喜歡杜衡,但是他喜歡。
杜衡哀怨的看著天空摟著笑笑:“要是這些蟲蟲沒有毛就好了。”笑笑遲疑了一下,他從杜衡身上跳了下來,然后走到了廚房中。杜衡正頭疼呢,他也沒心情去管笑笑在做什么。沒一會兒笑笑口中叼了一根燃燒了半截的嗜血藤走了出來。
笑笑將嗜血藤丟在了地上,白色的廊檐上頓時出現了一團灰白色的灰燼。笑笑對著嗜血藤咳了一嗓子,他的嗓子眼中竟然冒出了一股白金色的火焰!火焰觸碰到嗜血藤,嗜血藤就燃燒了起來。杜衡唬了一跳:“笑笑,你做什么?”
笑笑掙扎得看著儲物袋,最終他用嘴巴扯開了儲物袋上面的結,然后探入儲物袋中。等笑笑的腦袋從儲物袋中收回來后,他的口中叼著一跳黑黃色的大肉蟲。肉蟲掙扎了幾下,不等它有過多的動作,笑笑將蟲子丟到了嗜血藤的火焰中去了。
蟲子一沾到火焰,周身的絨毛就噼里啪啦的燃燒了起來。蟲子在地上滾了兩圈就軟趴趴的斷氣了,等蟲子身上的火焰滅了之后,杜衡面前出現了一條黑黃色的大肉蟲。蟲身上的絨毛都被火焰燒掉了!!
杜衡雙眼一亮:“笑笑,你是想告訴我,蟲子身上的絨毛怕火嗎?”笑笑點點頭。
杜衡對著笑笑伸出了大拇指:“還是笑笑聰明!”找到了去除蟲子絨毛的辦法,杜衡立刻忙開了。
廊檐下,杜衡升起了他的小爐子。之前用爐子的時候,杜衡會在爐子上放上砂鍋,基本上用這個爐子都是來燉湯的。這是第一次爐子上沒有放鍋,在爐子旁邊杜衡放了一個水盆,水盆中放著清水,在水盆旁邊還有一個竹筲箕。
杜衡打開了儲物袋,他忍著不適從儲物袋中夾出了一條蟲子。蟲子在筷子尖掙扎了一下,杜衡連忙將蟲子送到了爐子的火眼上去了。只聽輕微的噼啪聲響起,蟲子還沒怎么掙扎周身的絨毛就被火焰褪去。杜衡將燒好的蟲子丟到了旁邊的水盆中去,沒一會兒他就燒灼了上百條蟲子。
被燒灼好的蟲子經過清水洗滌之后露出了黑黃色的肉身,只是這時候的肉身已經不像一開始那般駭人了。這蟲子原本在身側長了類似眼睛一樣的花紋,經過焚燒之后,花紋也消失不見了。杜衡沒什么負擔的將蟲子撞在筲箕中濾干水份:“這下我就敢下手了。”
笑笑蹲在旁邊看著杜衡動作,杜衡從廚房里面端了一口鍋出來,鍋中放了半鍋的油。他將油鍋擱在了小爐子上,然后又轉身折回了廚房,這一次他取來了兩個大盤子,其中一個盤子里面裝了一些淀粉。
火焰舔著油鍋的底部,杜衡慢悠悠的夾起筲箕中的蟲子放到淀粉盤子中沾上淀粉。等到鍋中的油冒起細細的泡泡時,他嘗試著往鍋里丟了一條沾了淀粉的蟲蟲。
蟲蟲一到油鍋中就筆挺挺的了,本來巴掌長的蟲子因為僵直從五寸長長到了八寸左右。淀粉糊住了蟲蟲的身體,不知情的還以為杜衡在炸小酥肉。沒一會兒蟲蟲的表面就變得微黃了,杜衡卻選擇在這個時候將蟲子撈了起來。
笑笑發出了不解的聲音,杜衡笑著說道:“放心吧,等下讓你嘗嘗不一樣的蟲蟲。”雖然沒吃過這種蟲子,不過杜衡有著做廚師的直覺,憑著感覺,他覺得這些蟲子炸出來不會比豆丹差!因為他已經聞到了一股濃郁的肉香了,這和炸小酥肉的香味不一樣,這種味道刺激著他的味蕾,讓他開始吞口水了。
杜衡在鍋中丟下了一半的蟲子,好家伙,鍋里頓時飄起了一片直挺挺的條狀物。笑笑在旁邊看得咻咻直笑,他從來沒覺得心情這么舒暢過。原來他討厭的蟲子也能呈現這么令他解氣的模樣。
杜衡很快就將筲箕中的蟲子都炸了第一遍,此時院中的油炸香味已經很濃郁了。景楠從門外走了進來:“做什么呢?這么香?”杜衡指了指爐子旁邊的盤子:“你來看?”
景楠細細的看了看,糊了淀粉的蟲子被油一炸都筆直的,他看了好一會兒才明白過來:“哎喲!!你把它們給油炸了?!”杜衡和笑笑一起笑瞇了眼睛:“是啊,感覺怎么樣?”看著旁邊的盤子中滿滿當當的一大堆蟲子,景楠拱拱手:“佩服!”
鍋中的油溫很快就上來了,這時候能炸第二次了。
做炸物想要做的顏色好看不油膩也是有經驗的,杜衡的經驗就是——復炸。復炸之后的東西更容易成熟,出現外酥內嫩的口感,而且這樣炸出來的東西不油膩。
杜衡將肉蟲分了一半推入鍋中,鍋中發出了刺啦刺啦炸制的聲音。笑笑伸長了脖子緊緊的盯著鍋里,在他熱切的目光下,之前已經呈現黃色的蟲子顏色慢慢的變深呈現金黃色。筷子在里面覆動的時候,碰到蟲體會發出輕微的咔咔撞擊聲。
一盞茶不到的功夫,杜衡憑著經驗感覺到鍋里的蟲子已經好了。他用笊籬將蟲子撈出來放在盤子中控油,然后下了另一半的蟲子。剛撈出來的蟲子散發著高溫,身上傳來油花吱吱作響的聲音。杜衡說道:“等稍微涼一下,應該就能吃了。”
杜衡取出了細鹽和花椒面辣椒面,他細細的攪合了一份蘸料,然后小心的灑在了盤子中。蘸料剛撒上去,笑笑就生猛的叼起了一條蟲蟲大嚼特嚼了起來。蟲體在笑笑口中發出了咔嚓咔嚓碎裂的聲音,笑笑滿意極了:“啾~~~”
景楠伸手捏了一根花毛蟲,他嗅了嗅:“怪香的,看這個蟲子花花綠綠的,活著的時候挺滲人,炸好了之后看起來挺好吃。”然后他張開口咬了一口,杜衡聽到咔嚓一聲脆響,蟲蟲就少了一半。
杜衡心提到了嗓子眼:“景楠,這個有毒的呀!”還是景楠給他科普的,怎么他自己就下口了呢?
景楠咔嚓咔嚓就吃完了一根,他隨手拿起了另一根吃了起來:“這個經過油炸,感覺不是很毒了。別說是我,就連你都能吃上幾根。”景楠拿了一根遞給杜衡:“嘗嘗,沒事的。要是中毒了我給你解毒。”
杜衡嘴角抽抽,景楠這個方法真是……該死的有誘惑力。杜衡忍不住咬了一口,花毛蟲剛好降到合適的溫度,外皮酥脆,內里柔軟,忽視掉令人生畏的外形,其實還挺好吃的。至少比杜衡想象中的口感好多了,這個感覺比一般的小酥肉還要好吃。
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