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    不過想要找到稻草有點難,外頭冰天雪地的想要找干稻草不亞于海底撈針。杜衡準備去外面的靈田轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，說不定能找到替代的東西。

    趁著此時靈米飯正咕嘟起泡，杜衡拿起一把鐮刀走向了院門外。

    門外芳草萋萋,景楠的結(jié)界中有不少靈植,有些靈植景楠還加了守護的禁制，一眼就能看出來。杜衡不會動他的禁制,他悶著頭沿著田埂走了片刻。

    這時候他聽到田間傳來了淅淅索索的聲音,分開大半個人高的茅草，杜衡看到了一條藍色的蛇尾。

    原來是牛兒臥在田間吃草哪，杜衡記得玄御說過,牛兒其實是一種魚。而此時它溫順的臥在田間慢條斯理的嚼著草，看起來和普通的牛并無兩樣。

    牛兒聽到身后有動靜，它回頭看了看杜衡。蛇一樣的尾巴甩了甩,算是打過招呼了。

    杜衡走到牛兒旁邊摸摸它的腦袋：“昨天多謝你了啊,要不是你回到村子找景楠他們求救，我和笑笑也不知道會變成什么樣。”

    牛兒溫順的嚼著草，大大的眼睛溫潤的看著杜衡。杜衡想了想，他在隨身的儲物袋里面翻了翻,翻找出了小半袋子黃豆。他還拿了幾個新鮮的海鴨蛋出來放在了黃豆上：“也不知道你喜歡吃什么。”

    牛兒長長的舌頭一卷，杜衡看到它的舌頭上長著細短的倒刺。它舌頭一卷,就卷走了上面的幾個海鴨蛋，至于下面的黃豆，牛兒看都沒看。杜衡笑著摸摸牛兒的腦袋：“原來你喜歡吃鴨蛋,我記住了。”

    景楠的聲音傳來：“鯥獸是一種魚,卻喜歡陽光，因此它們經(jīng)常從水里爬上來曬太陽。它們能飛天能入水，脾氣溫和,用來做坐騎再合適不過了。”

    杜衡循聲看去，只見景楠從田埂上走了過來：“你若是有心感謝它，喂它幾個腌制過的海鴨蛋就好了。它喜歡吃那東西。”

    杜衡一聽連忙從儲物袋中摸出了幾個裹著泥巴的海鴨蛋，看到鴨蛋，牛兒不等杜衡洗凈泥沙，就舌頭一卷將鴨蛋卷到了口中。

    只聽輕微的蛋殼破裂聲傳來，牛兒口邊有稀稀的蛋清掛下，它瞇著眼睛愉快的吞咽著，沒一會兒它低下了頭，連滴在草葉上的蛋清都舔干凈了。

    杜衡樂了：“我知道家畜上火的時候可以吃新鮮的雞蛋鴨蛋下火，但是我第一次知道它能吃咸鴨蛋。”景楠道：“鯥獸能順著水流入海，這點咸度對它們而言應該正好。”

    杜衡點點頭：“世界之大無奇不有啊，長見識了。對了，鳳歸不生氣了？”景楠撩了一下頭發(fā)輕笑道：“他能生什么氣啊，看到笑笑叼了個肉丸子給他，立刻笑開了花。鳳歸在笑笑面前沒什么節(jié)操的，你不用管它。他們叔侄兩吵吵鬧鬧的，習慣就行。”

    杜衡點點頭：“那就好，我看笑笑在你們走了之后可傷心了。以為他要好好的道歉，鳳歸才會原諒他。”

    景楠笑出了聲：“得了吧，鳳歸還在擔心怎么哄笑笑，笑笑才能回心轉(zhuǎn)意。你別操心他們兩，這種吵鬧隔三差五就會發(fā)生，我和玄御都習慣了。”

    說起玄御，杜衡笑問道：“玄御他們呢？”景楠指了指玄御的房子：“去你家了。老刀給你帶了很多野味過來，玄御正在處理。對了，你不是應該在廚房嗎？怎么跑田里來了？”

    杜衡道：“我想做紅燒肉，需要找一種能捆綁肉的靈植。”景楠問道：“只要是靈植就行嗎？有什么要求嗎？”

    杜衡道：“最好能有清香味道的，無毒無異味的，葉片長長有韌性的。”景楠道：“這種靈植不要太多，你跟我來。”

    杜衡緊跟著景楠，他看到景楠走到了紫紅色的筑龍草旁邊，他隨手薅了一片葉子下來：“夠了嗎？”

    景楠手中的紅色葉片足有一米長五指寬，長條形的葉脈清晰，只要稍稍清洗，就能順著葉脈撕開。杜衡接過葉片：“夠了夠了！”

    景楠揣著手走在杜衡身后，一邊走一邊提要求：“剛剛笑笑叼著的那個丸子，等下先讓我嘗一個。”杜衡瞇著眼睛：“好嘞~”

    景楠聽到他的訴求這么容易被答應了，他又得寸進尺的要求道：“之前的那個小雞酥，我還想要兩個。”

    杜衡只能遺憾的說道：“對不起啦，剩下的都被笑笑拿走了，不過你要是喜歡，以后有空我再做。做好了第一個給你送去。”景楠心情大好：“成交！”

    院子中老刀和玄御兩忙的熱火朝天，大木盆中一只體型壯碩的山膏正在熱水中被褪毛。

    杜衡和老刀打了個招呼：“又獵到山膏了嗎？謝謝老刀。”老刀正挽著袖子和玄御一起刮豬毛，聽到杜衡說話，他連忙站起來行了個禮：“杜先生，都是山上陷阱里面的獵物，這兩天捉到了好幾只。我尋思著這些東西也就只有杜先生能處理，就給您帶來了。”

    杜衡感激不已：“謝謝謝謝，就是您總是給我送來，您自己怎么辦？”獵物要靠打獵維持生計吧？老刀把獵物給了自己，他怎么辦？

    這時候景楠說話了：“你們兩就別客套了，聽著全身不對勁。杜衡，就這么對你說吧，老刀和我們都是妖修，就你眼前的這些東西，我們平時都看不上眼。給你你就收著吧，你這小胳膊小腿的，上山也不方便啊。”

    杜衡哀怨的看了看景楠，景楠眉眼彎彎：“看我作甚？”杜衡捏了捏景楠的胳膊：“你和我差不多吧？”

    竟然說他小胳膊小腿？景楠的身形比杜衡還要修長哪，看起來一派文弱書生避世名醫(yī)的做派。

    景楠氣的仰倒：“你說什么？你再說說？”杜衡提著筑龍草葉片就往廚房里面走去：“什么都沒說，我去做紅燒肉。”

    景楠在院子里面對玄御抱怨著：“瞧瞧瞧瞧，他是多沒眼光？竟然說我的修為和他差不多。”

    玄御打了個響指，盆中的山膏就褪了一身的黑毛露出了雪白的皮膚。

    玄御慢條斯理：“不知者不怪。”景楠哼哼道：“你就慣著他吧，我跟你說，明年開春，必須讓他修行起來了。這種眼神走出去也不怕被人打死。”

    杜衡解開了鍋蓋，夾了一個肉丸子出來：“景楠，吃肉丸子了。”景楠立刻眉開眼笑：“哎嘿，來了。”

    老刀擦擦頭上的汗對玄御說道：“大人，景大夫以前不這樣的。”玄御嘴角挑起了一點笑意：“我知道，因為杜衡到了這里，我們都變得不一樣了。”

    景楠夾著肉丸子慢條斯理的咬了一口，滿口肉香，景楠心滿意足的瞇起了眼睛。他看到杜衡將筑龍草的葉片清洗干凈撕成了一把細細的長條在扎肉。他問道：“你做什么呢？”

    杜衡說道：“這個呢，也叫東坡肉，用稻草把肉扎起來放在鍋里燉，這樣肉里就會有稻草的清香肥而不膩。”

    景楠嚼著肉丸子問道：“那繩子呢？和肉燉了之后也能吃了？還有為什么叫東坡肉？需要在東邊坡上燉嗎？”

    杜衡哭笑不得：“景大夫，您別添亂了行不行？再給你個肉丸子，你一邊吃去。”景楠嘆道：“你這是什么師長，一點耐性都沒有。”

    杜衡一邊扎肉，一邊解釋道：“是因為古代的時候有個文人叫蘇東坡，這是他發(fā)明的吃肉方法。”景楠想了想：“我怎么沒聽過這號人物？”

    杜衡嘴角抽抽，他就知道，為什么要和景楠解釋這種問題？根本解釋不清楚的好么！

    扎好的肉塊一共十二塊，杜衡將肉塊放到了鍋中焯水，等到他將肉塊盛出來的時候，肉塊已經(jīng)變了顏色。杜衡在鍋中炒了糖色，所謂糖色，就是在油中加入略多的白糖，油溫讓白糖融化變色。

    炒好的糖色色澤紅亮，潤而不油，比用醬油調(diào)味的顏色更好看。

    紅燒肉的制作方法多種多樣，杜衡知道的就有十幾種。他準備用他爹常用的方法來制作，制作方法簡單，省去了蒸制過程。

    杜衡在炒好的糖色中放入了捆扎結(jié)實的肉，翻炒幾下之后，每塊肉上都沾上了一層亮晶晶的糖色。他將十幾塊肉皮朝上一塊塊的擺好，加入了沒過肉的開水。

    加入開水能讓肉更加軟嫩，如果加冷水的話，會讓瘦肉發(fā)柴。其實要是有足夠多的黃酒，味道會更加好，只是手里材料就這么多，能變通就變通吧。杜衡一直覺得，能利用手里的材料做出美味的東西，才能體現(xiàn)廚子的手藝。

    在鍋中下入姜片蔥結(jié)料酒之后，杜衡蓋上了鍋蓋。鍋中的火不要太大，大了容易燒干湯汁糊鍋。就這么靜靜的燉上半個時辰，紅燒肉就能大成了！

    景楠不知何時又戳了個丸子在筷子上，他瞇著眼睛嘆道：“真難啊……”杜衡問道：“什么真難？”

    景楠道：“想要吃一頓飯真難啊，一大早就看到你忙活開了，又是煎又是炸的，到現(xiàn)在還沒吃到嘴里。”杜衡不服氣了：“把你吃下去的丸子給我吐出來！”

    景楠一口將筷子上剩余的丸子全吞了：“不干。”

    杜衡看了看太陽，也快到正午了。想起一早上他做酒做小雞酥做飯，忙的腳不沾地的，到現(xiàn)在還沒能歇一歇。不過一想到等一會兒大家都能聚在一起吃飯，他一點都不覺得累。

    杜衡道：“炒時蔬來不及了，就拍個黃瓜吧。”反正黃瓜也是綠色的，意思意思差不多得了。

    杜衡很快就將黃瓜拌好了，他對著玄御他們說道：“飯好了！下午再處理吧？”玄御立刻站起來擦擦手，他給杜衡遞過一個儲物袋：“處理好的山膏和土螻，里面還有一頭夔牛。”

    杜衡伸出手去接過儲物袋：“這么……”話音沒落，杜衡就被手里的儲物袋帶著重重的砸到了地上，他整個人都懵逼了，小小一個儲物袋也太重了吧？！

    景楠蹲在杜衡身邊長嘆短吁：“明年開始，你真的要認真修行了。”玄御趕緊拉起杜衡：“沒事吧？”老刀噓寒問暖：“骨頭沒斷吧？”

    杜衡齜牙咧嘴：“沒事……誰幫忙去喚笑笑他們來開飯吧……”他心有余悸的看著地上的儲物袋，這里面到底裝了多少東西？也太重了吧？

    杜衡摔了一下，不過不太重，就是磕到了腰，轉(zhuǎn)身的時候能聽見自己的骨頭咔嚓咔嚓的在響。為此盛飯端湯這種事情都是玄御和老刀幫忙的。

    至于其他幾個蹭吃的，景楠就別說了，一開始還有一副君子的樣子，沒幾天就暴露出了他惡劣的本質(zhì)。

    鳳歸？他往哪邊坐著就一副君臨天下的架勢，杜衡可不敢使喚他。

    仔細看去，桌上也就只有肉丸子蒸肉餅拍黃瓜和海帶排骨湯，數(shù)量雖然不多，但是分量都很可觀。鳳歸瞅了瞅鍋：“里面還有什么？”

    杜衡說道：“紅燒肉，只是還沒煮好。”鳳歸問道：“還需要煮多久？”杜衡看了看鍋：“半個小時……嗯……兩炷香？”

    鳳歸手中靈光一閃：“好了。”景楠一邊喝湯一邊吩咐道：“玄御去盛肉！”玄御：“不要總是用這種術(shù)法，老夏的陣法要是壞了很麻煩。”

    鳳歸無所謂的說道：“不行就讓他再來建一個。”笑笑回應著他叔叔：“啾啾！”

    杜衡一臉懵逼，他問玄御道：“鳳歸做什么了？”玄御道：“鳳歸壓縮了你做菜的時間，現(xiàn)在你鍋里的肉應該好了。”杜衡不信邪的站起來揭開了鍋蓋，這一看他都傻眼了，只見鍋里方才還沒了一半肉的湯現(xiàn)在已經(jīng)收得差不多了。

    要不是親眼所見，杜衡一定以為自己睡糊涂了！他難以置信的看著鳳歸：“你怎么做到的？”

    鳳歸剛想說話，景楠夾了個丸子塞住了鳳歸的嘴，他猥瑣的笑著：“想知道？跟著我們修行啊？”活脫脫傳銷人員的嘴臉，杜衡不想理他。

    盛出來的五花肉在盤子中顫巍巍的抖動著，扎在肉上的筑龍草紅艷艷，看著特別喜慶。濃稠的湯汁淋在肉上，看著就好吃！

    玄御接過了盤子放到了桌上，看到紅燒肉的老刀哇的一聲：“好香！”他迫不及待的夾了一塊肉到碗中，解開筑龍草繩之后。老刀用筷子輕輕一夾，肉皮就破開了，露出了皮下白色的快要化成一汪水的脂肪。

    吃一口，肉的口感偏甜，卻又不覺得齁人。最棒的就是夾在脂肪中一層層的瘦肉了，色澤棗紅，筷子一碰就酥爛得一絲一絲的。老刀感覺到肥肉和瘦肉在自己口中化開，舌頭一攪，美妙的滋味就充盈了整個口腔。這樣的肉，他能一口氣吃三塊！

    在看桌上的肉丸子，就在杜衡去灶臺盛肉的一會兒功夫，肉丸子就少了一半。還有桌上的肉餅子，圓圓的肉餅也缺了一小半。

    鳳歸慢條斯理的啃著排骨：“嗯，不錯。難怪笑笑死纏爛打要讓你回村子。”笑笑驕傲的仰著頭對著杜衡啾啾叫了兩聲，杜衡剛想說什么，就聽鳳歸說道：“你啃了笑笑一嘴毛的事情就此揭過，我不會找你茬了。”

    杜衡：……老大，你還記得這一茬呢？笑笑都不介意了，你竟然會介意。

    玄御給杜衡夾了一筷子排骨：“吃飯。”這話卻是對著鳳歸說的，鳳歸眉頭一挑，景楠小聲說道：“我跟你說過了吧？”鳳歸金色的眼珠子在玄御和杜衡身上掃過：“沒錯，老樹開花了。”

    杜衡：？？？玄御老臉一紅，他給杜衡夾了一塊肉餅：“吃飯……”

    今天的菜很下飯，可是這么幾個大男人在一起總覺得少了點什么。
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