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    這些拍品無(wú)一不是精品，有些拍品王睿還是第一次見(jiàn)到，一直到晚上六點(diǎn)預(yù)展結(jié)束，幾人也只是走馬觀花的看完了中國(guó)古代藝術(shù)品展區(qū)和現(xiàn)代藝術(shù)品展區(qū)。

    幸好有拍賣(mài)圖冊(cè)，可以帶回去仔細(xì)研究，拍賣(mài)圖冊(cè)就有厚厚的六本，每場(chǎng)一本，每場(chǎng)拍品四五百件，在圖冊(cè)上有拍品的名稱，尺寸、簡(jiǎn)介和拍賣(mài)底價(jià)。

    幾人領(lǐng)了拍賣(mài)圖冊(cè)離開(kāi)，晚上賀司邦說(shuō)要請(qǐng)幾人去品嘗宮廷菜。開(kāi)車(chē)帶幾人來(lái)到一個(gè)古韻十足的胡同里四合院，繞過(guò)照壁，幾株紅梅映入眼簾，在這臘月里生機(jī)盎然。幾人正賞梅，有人過(guò)來(lái)比幾人讓到左邊的廂房坐定，然后拿上四個(gè)蓋碗，王睿品了一口，是雨前龍井，這還是在莫老那喝得多了，才能品出來(lái)，以前也只是喝茶，不懂品。

    “好茶。”幾人都品了幾口，入口微甘，唇齒留香，回味無(wú)窮。

    “是用梅花雪水泡的雨前龍井。”

    “婉容還懂茶么？”

    “我從小就和爺爺品茶。”

    “這家的老板實(shí)力不俗，這種極品雨前龍井產(chǎn)量很低。”

    幾人品了一會(huì)茶，還沒(méi)有人進(jìn)來(lái)招待，幾人忙了一下午早餓了。子輝忍不住問(wèn)：“司邦哥，你確定這是菜館而不是茶館么？怎么沒(méi)人進(jìn)來(lái)讓我們點(diǎn)餐？”

    “這家菜館不能點(diǎn)餐，這家宮廷菜館很有特色，據(jù)說(shuō)老板的祖上是御廚，沒(méi)有掛牌，在外面都看不出是個(gè)菜館，只有了解的人才會(huì)來(lái)吃飯。而且菜館接受預(yù)定，但是不能點(diǎn)餐，主廚做什么吃什么，每天只做三桌，想要來(lái)這里吃飯，提前一個(gè)月預(yù)定都不一定能預(yù)定上，就算以我的家世，為了請(qǐng)你們吃這頓飯，也是占用了一個(gè)哥們的預(yù)定號(hào)碼，才能過(guò)來(lái)吃飯。”

    “為什么不能點(diǎn)餐？”

    “這家老板每天白天都會(huì)親自去挑選新鮮的時(shí)蔬和各種食材，晚上做三桌菜，所以不能點(diǎn)餐，老板選到了什么食材就吃什么？”

    “這家菜館，還真是有特色，這樣能賺錢(qián)么？”

    “子輝，這是一種饑餓營(yíng)銷(xiāo)模式，越是這樣，越會(huì)有顧客趨之若鶩，每天這三桌不會(huì)便宜，應(yīng)該比普通飯店一天的營(yíng)業(yè)額高得多。”

    “婉容說(shuō)的對(duì)，不管食材是什么，每桌定價(jià)六萬(wàn)八。”

    “什么時(shí)候上菜，我都餓了。”

    “這里都是等客人到了，才開(kāi)始炒菜，估計(jì)快了，來(lái)這里每次都得餓上一會(huì)才能吃到。”

    “這也是一種營(yíng)銷(xiāo)方式，餓了的人吃什么都會(huì)覺(jué)得好吃，但是也是因?yàn)檫@里的菜本身好吃，是賣(mài)方市場(chǎng)，其他飯店就不能這么做。”

    “這里的老板品味也不低，這個(gè)四合院應(yīng)該是清朝的建筑，那個(gè)照壁很有氣勢(shì)，紅梅也是老樹(shù)，錯(cuò)落有致。連這些家具也都是紅木的。”

    “林小姐是句句離不開(kāi)商業(yè)，小睿是句句離不開(kāi)古玩，你們倆關(guān)起門(mén)來(lái)，能有共同話題么？”

    賀司邦的一句玩笑，頓時(shí)讓婉容的臉羞紅了。

    “怎么沒(méi)有共同話題，可以是我找古玩，婉容來(lái)運(yùn)作拍賣(mài)。”

    子輝直接笑出聲來(lái)。

    “姐夫，你這是要開(kāi)夫妻店的節(jié)奏么？”

    “子輝，你給我閉嘴。”婉容雖然訓(xùn)斥子輝，但是臉上卻很開(kāi)心。

    幾人正聊著，服務(wù)員敲門(mén)開(kāi)始上菜，一共六道菜，分別是百子萬(wàn)福、紅梅珠香、百鳥(niǎo)朝鳳、冬筍迎春、糖醋荷藕、雪里芹心，粥品為八寶膳粥，主食香米。

    每道菜，服務(wù)員都會(huì)做簡(jiǎn)單的介紹食材、做法和典故，讓人感覺(jué)不僅是在品嘗美食也是在品鑒飲食文化。

    御廚就是不一樣，簡(jiǎn)單的食材，不簡(jiǎn)單的味道，幾人吃的意猶未盡，連一向少吃的婉容都吃了很多。

    回去的路上，眾人都對(duì)今天的宮廷菜贊不絕口。

    回到酒店，王睿和婉容要研究拍賣(mài)圖冊(cè)，司邦和子輝沒(méi)什么興趣，就都回房間休息了。王睿現(xiàn)在基本能做到過(guò)目不忘，這兩千多件拍品看下來(lái)，讓他對(duì)國(guó)內(nèi)外藏品的價(jià)格有了更精致的把握。而婉容則在比較嘉德拍賣(mài)和林氏拍賣(mài)。
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