第(3/3)頁 然后就是飲食方面了。 前世他也是一個老饕。時長走街串巷,尋找那些角落中的美食。主要是囊中羞澀,去不起那些高端的餐廳。而且在街頭巷尾,其實也隱藏著各種各樣獨居風味的美食。因為這個愛好,他也學習了一些烹飪技巧。嘗試在家中自己制作一些吃過的美食。雖然多數情況下都會以失敗告終,但是只要能夠成功一次,他就能夠開心許久。 然而到了唐朝,他發現想要復刻前世的那些美食,他需要改變的東西是在是太多了。 首先,唐朝這邊,連適合他用的炒鍋都沒有。大多數的鐵鍋,都是用來燉煮的厚鐵鍋。他只能自己找鐵匠,一點一點的實驗,最終打造出了合適的鍋。 然后就是香料。這個時候的各種香料,名字跟后市根本不一樣。他一樣一樣的試,最后也只能勉強湊齊六成左右。剩下的應該還沒有出現在這個時代。 在之后就是食材。這個時代主要食材是羊肉。但是陸煊其實更習慣吃豬肉。然而這個時代的家養豬,還沒有出現閹割這種技術。這也是豬肉腥臊的源泉。 因為沒有被閹割的豬,性激素分泌過多,滲入肉體,使得豬肉帶有嚴重的腥臊味。 陸煊其實明白這個問題的根源,閹割。但是關鍵問題在于,他不會閹豬啊......誰他媽的會為了吃豬肉,學習這個技能???他有時候真想問問,那些穿越者前輩。為什么你們連這么冷門的技術都會,是不是早就準備好穿越了? 想了半天,陸煊最終還是妥協了。 “老頭,你知道長安周邊,哪有養豬的嗎?” “怎么了東家,你這是豬肉還沒吃夠?” 陸煊:“......” 第(3/3)頁