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第30章-《我在豪門養熊貓[穿書]》


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    好在,白錦灝捏了臉頰之后,就沒做更過分的舉動,蘇筠筠這才能故作平靜地往前走去。

    可她心里卻忍不住想著,或許將來的某一天,他們正式交往變成戀人了,剛剛那么一下就不是上手了,而是上嘴了。

    到時候的話,她到底要不要故作無意地轉頭看風景,順便不小心接個吻呢?

    現在想想,愛情電影里那些偶然產生的浪漫親吻,其實都是某一方蓄謀已久的吧?

    起碼她就很期待得到灝哥的吻。

    就這樣,決賽當天親友團為蘇筠筠操碎了心,她卻滿腦子都是帥哥和熱吻。

    兩人一起來到翡翠大廈,還是乘坐了無人打擾的東南角電梯。

    很快電梯上升到了十層,白錦灝突然把手放在嘴邊,做成喇叭狀,沖著蘇筠筠喊了一聲。

    “加油喔!”他這動作一點都不帥氣,卻很可愛。

    “好。”蘇筠筠一臉笑意地站在電梯外面,沖著他揮了揮拳頭。

    直到電梯門關閉了,她才戀戀不舍地轉身去樓梯間,往十樓走去。

    一直進了大廚房,蘇筠筠的心情都非常好。剛好這時,陳沖沖也進來了,兩人雖然算是決賽的競爭對手,可這并不影響她們之間的友誼。

    陳沖沖跑到蘇筠筠身邊,悄悄對她說道:“筠筠,你知道么,今天來了很多大人物呢?”

    “什么大人物?”蘇筠筠好奇地問道。

    陳沖沖卻瞪圓了眼睛說道:“比如一直很欣賞你的黎大師就來了,還有擅長川菜的魯大師,擅長魯菜的王大師,宋光明宋大師,反正這次節目組請來了一些頂級大師當評審。網友們都在說翠竹衛視要瘋,這么一個綜藝性質的業余廚藝比賽,就敢請這些廚藝圈大佬來坐鎮。還有人說,這有可能是為了翠竹衛視即將打造的兩檔王牌美食綜藝節目做鋪墊。

    其中一擋就是廚藝之王,據說要請這些頂級大佬們親自帶隊參加比賽,讓國人見識一下什么叫作真正的頂級廚藝。還有一擋是這些大佬們一起推動策劃的,關于華夏數千年美食傳承的探訪節目。”

    蘇筠筠聽了這話,整個人都興奮起來了。“天呀,這兩檔節目必須追呀。唉,如果咱們有機會能去現場品嘗到大佬們做的菜就好了。”

    陳沖沖也一臉笑意地說道:“我也這么想呀,不過說起來,翠竹衛視真的很厲害。別的衛視想挖來這么多廚藝圈大佬都不可能,也不知道翠竹衛視是怎么辦到的?不管怎么說,咱們這個在網絡頻道推出來的美食綜藝節目,作為兩檔重量級美食節目的先行者,還真是超級榮幸。不管怎么說,沖著這些大佬們,咱們今天也得把看家的本事都拿出來。蘇筠筠,你做好準備了沒有,我可要放馬過來了。”

    說著,陳沖沖就用力掰了掰自己的手腕。

    蘇筠筠聽了這話,也一臉認真地說道。“好呀,咱們這一次,定要決出個勝負來。”

    說完,兩個姑娘斗志滿滿地走進了各自的料理臺。

    蘇筠筠這才發現,現場不止來了8位廚藝圈頂級大佬,臺下還有幾百觀眾。決賽的規模果然跟之前的比賽完全都不一樣,顯得格外鄭重。

    很快,隨著一聲哨音,比賽正式開始。

    主持人徐老師率先登臺,跟他搭檔的是翠竹衛視當家女主持熊麗媛。

    也不知道是不是錯覺,蘇筠筠總覺得美艷的熊麗媛上臺的時候,還偷偷看了她一眼。

    就在蘇筠筠一頭霧水地看過去的時候,熊麗媛卻很自然地移開了視線,開始大方地念起她的臺詞。

    很快,徐老師又配合她,公布了比賽規則。

    “這次的選材就是沒有固定選材,三位廚師可以選擇自己最擅長的一種主食材,做一桌子席面,來招待咱們的評審和現場觀眾。最后由8位評審,共同打分選出今天的冠軍來。”

    聽完規則之后,蘇筠筠看著食材室里天上飛的,地上跑的,水里游的,各種食材應有盡有。

    可她腦海中出現的第一個念頭卻是魚。

    其實,上輩子蘇筠筠對魚并沒有特別的偏愛,可是從搬家到翠林苑之后,也不知道是不是受到了毛老爺子的影響,慢慢地,蘇筠筠就真的愛上了做魚。

    或簡單烹制,或精雕細琢,她覺得自己這雙手可以把各種魚菜發揮到極致。

    就這樣蘇筠筠分了好幾次,才把她需要的草魚和其他食材,全部拿回到料理臺這邊。

    坐在臺下的觀眾,一看蘇筠筠拿了那么多常見的草魚。

    有人就擔心她做不完,魚處理起來可是相當麻煩的,到時間如果剩下食材,可是要被倒扣分數的。

    有人覺得草魚實在太過家常,無非清蒸紅燒垮燉,做不出什么花來。蘇筠筠本來之前形式一片大好,卻選用這種常見食材,實在不太明智。哪怕多拿幾種魚也好呀?

    與此同時,坐在評審席的林大師本來還起了跟黎九魚爭徒弟的心思,剛剛就在比賽之前兩人還明爭暗斗一番。雖然沒有說一句難聽的話,可是每句話里都是暗藏玄機。

    兩人互不相讓,林大師覺得以蘇筠筠的廚藝天賦很適合造型華美,刀工火候都考究的宮廷菜。黎九魚卻覺得蘇筠筠就更適合把刀工發揮到極致的淮揚菜,天賦決定她更適合做魚。

    兩人在比賽開始前一秒,還用眼神交鋒了一個回合,卻不成想比賽剛一開始蘇筠筠直接就拿了魚。

    黎九魚自然是暗自得意,林大師在失落的同時也忍不住暗嘆道。

    “罷了罷了,天意如此,就算不能收蘇筠筠為徒,以后看護她一二也是好的,不管怎么說,別讓這好苗子浪費了自己的天賦。”

    原本林大師已經應邀成為翠竹衛視的下一檔大型節目《美食三千年》的主持人,以及場外美食指導。他準備到時候順便跟翠竹衛視提一下,讓蘇筠筠也來當個特別嘉賓之類的。

    也不必每期都來,只是若需要做刀工菜,就別讓黎九魚那老家伙上了,讓蘇筠筠這年輕的小姑娘展示一下廚藝,豈不是更好么?

    《美食三千年》是一個向大眾展示華國傳統美食的節目,跟這檔《廚藝大比拼》完全不同,直接就是上星的節目,要在翠竹衛視播出的。

    倘若到時候多盡些心力,這個節目肯定會爆的。

    林大師也不知道這翠竹衛視的老板到底是怎么想的?居然會提出要打造一個傾向于美食藝術的頻道出來。那位年輕有為的白總曾經說過,民以食為天,把美食類型的項目做好,也算一個特色。

    好么,這干脆就是打算為吃貨打造的頻道吧?以前也有衛視做美食綜藝節目,只可惜從來沒有人敢像白總這么干過。

    到了現在,林大師也不知道翠竹衛視將來會變成什么樣?可是一旦這個計劃真的做出來,不管是廚藝圈,吃貨圈,甚至對于華國的飲食文化,都將會起到一個很好的推動作用。

    就在林大師想著其他事情的時候,蘇筠筠已經開始利落地收拾那些魚了。在別人看來,很復雜很麻煩的前期處理,她弄起來卻游刃有余。

    原本蘇筠筠當初在網上錄制切生魚片視頻的時候,也算是讓網友們驚艷了一把;后來蘇筠筠又做了套鴨,到了現在,她刀工好已經算是公認的事實了。

    可到了現場一看,蘇筠筠處理起魚來感覺卻又大有不同。她劈魚頭,拆魚骨,切魚片,各種花刀和切魚法,讓人看得眼花繚亂。

    蘇筠筠下刀穩,速度快,動作也很利落,一點都不拖泥帶水。

    等到不同樣式的魚片都一盤一盤弄好了,松鼠魚也切出來了。

    蘇筠筠又開始繼續加工魚肉,這回她不用刀刃,反而開始用刀背剁魚肉。

    觀眾席中有人了解這種方法,便開口說道。“這是要做魚丸么,先把魚肉剁成魚蓉?”

    這時,徐老師也介紹道:“做魚丸也是很考究刀工的,在反復的敲打中,把草魚的刺全部去除掉。蘇選手處理的手法就相當老練。”

    可等到魚肉變成了魚茸,蘇筠筠又開始往里面加上瘦豬肉餡。

    一時間,臺下的觀眾都看糊涂了,這似乎并不是在做魚丸吧?

    只聽黎九魚大師解釋道:“是在做獅子頭。倘若全都用瘦豬肉,做出的獅子頭口感會發硬,還容易塞牙。加上肥膘肉,倒是可以改變口感,卻又容易油膩。蘇筠筠用了魚肉跟瘦肉攪拌在一起,這樣做出來的獅子頭,口感就會松軟而又不膩。她又加了魚皮,做好的獅子頭會更有彈性。采用這種方法做出的獅子頭,不僅不會塞牙,不油膩,而且還很有嚼勁,同時味道也更加鮮美。這也算是一道很難得的魚肉菜品。”

    聽了黎大師的解釋,眾人這才恍然大悟,原來蘇筠筠是在做獅子頭。

    按理說,獅子頭已經算是難得的大菜了。可蘇筠筠接下來,又有條不紊又做了花開富貴牡丹魚片,松鼠草魚,鴛鴦魚鍋,黃燜魚塊,香烤魚排,剁椒草魚頭。

    明明是最常見的草魚,卻在蘇筠筠的手里不斷地變換,成了一道道既美觀又美味的佳肴。
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