第(1/3)頁(yè)

    蛋白質(zhì)無(wú)疑是最主要的。

    人類能吃飽飯的盛世常有，但平均身高的大幅增長(zhǎng)只會(huì)在蛋白質(zhì)充裕的工業(yè)時(shí)代出現(xiàn)。

    不僅是身高，一個(gè)人成年以后的方方面面，包括智力、精力、情緒調(diào)節(jié)能力等等，都和其早期的蛋白質(zhì)攝入量息息相關(guān)，尤其是動(dòng)物蛋白，也即肉蛋奶等。

    馬哨生活在一個(gè)狩獵族群，對(duì)于蛋白質(zhì)倒是不用太擔(dān)心，主食就是野牛肉。在這里，缺乏蛋白質(zhì)等同于饑荒，不是營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃需要考慮的問題。

    蛋白質(zhì)以外的其它營(yíng)養(yǎng)就有點(diǎn)麻煩了，尤其是維生素。

    肉煮熟之后，維生素會(huì)有所流失，但為此生吃野牛肉又有點(diǎn)舍本逐末，不干不凈的，萬(wàn)一生了大病咋辦，難道去找美國(guó)醫(yī)生？怕是直接給你來(lái)個(gè)頭皮環(huán)切，最絲滑的割頭皮體驗(yàn)。

    一般來(lái)說(shuō)，這種缺乏也不會(huì)太嚴(yán)重，但馬哨希望自己能長(zhǎng)得更健康強(qiáng)壯一些，九歲正處在身體發(fā)育的黃金階段。

    他前世就是病死，更讓他感到恥辱的是，他死前曾簽署遺體捐獻(xiàn)協(xié)議，結(jié)果肝臟因?yàn)橛兄靖味鵁o(wú)法捐獻(xiàn)！

    這輩子說(shuō)什么也得健康地活著。

    現(xiàn)在是1840年，還是印第安部落，補(bǔ)劑之類的東西肯定找不到，想要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，只能改變飲食結(jié)構(gòu)。

    馬哨不是專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師，精細(xì)的方案提不出來(lái)，真正能落實(shí)的操作其實(shí)只有一個(gè)：飲食多樣化。

    就是吃牛肉之余，也吃些果蔬、魚蝦、雜糧。

    對(duì)此，馬哨只能自己動(dòng)手了。

    雖然氏族經(jīng)常也會(huì)采集一些野果野菜，但數(shù)量較少，不是每頓飯都有。而且負(fù)責(zé)采集野果野菜的一直是婦女，現(xiàn)在族里沒幾個(gè)婦女了，所以他想加餐自然要親自動(dòng)手。

    好在這頓飯還不必，野果尚有現(xiàn)成的，馬哨啃完牛肉干便吃了幾個(gè)。

    野果的味道不怎么樣，多有些酸澀。后世各種香甜圓潤(rùn)的瓜果，都是長(zhǎng)期育種和精心栽培的產(chǎn)物。

    但為了這副身體的發(fā)育，酸澀就酸澀吧，他現(xiàn)在可沒資格挑食。

    在酋長(zhǎng)家吃完晚飯，馬哨回到了自己家的帳篷，準(zhǔn)備休息。

    帳篷不大，一家三口住著略顯擁擠，不過現(xiàn)在只有他一人，反倒有些空曠。

    他的床鋪很簡(jiǎn)單，兩張松軟寬大的野牛皮，一張鋪在地上，一張蓋在身上。
    第(1/3)頁(yè)