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    蛋白質無疑是最主要的。

    人類能吃飽飯的盛世常有，但平均身高的大幅增長只會在蛋白質充裕的工業時代出現。

    不僅是身高，一個人成年以后的方方面面，包括智力、精力、情緒調節能力等等，都和其早期的蛋白質攝入量息息相關，尤其是動物蛋白，也即肉蛋奶等。

    馬哨生活在一個狩獵族群，對于蛋白質倒是不用太擔心，主食就是野牛肉。在這里，缺乏蛋白質等同于饑荒，不是營養計劃需要考慮的問題。

    蛋白質以外的其它營養就有點麻煩了，尤其是維生素。

    肉煮熟之后，維生素會有所流失，但為此生吃野牛肉又有點舍本逐末，不干不凈的，萬一生了大病咋辦，難道去找美國醫生？怕是直接給你來個頭皮環切，最絲滑的割頭皮體驗。

    一般來說，這種缺乏也不會太嚴重，但馬哨希望自己能長得更健康強壯一些，九歲正處在身體發育的黃金階段。

    他前世就是病死，更讓他感到恥辱的是，他死前曾簽署遺體捐獻協議，結果肝臟因為有脂肪肝而無法捐獻！

    這輩子說什么也得健康地活著。

    現在是1840年，還是印第安部落，補劑之類的東西肯定找不到，想要補充營養，只能改變飲食結構。

    馬哨不是專業的營養師，精細的方案提不出來，真正能落實的操作其實只有一個：飲食多樣化。

    就是吃牛肉之余，也吃些果蔬、魚蝦、雜糧。

    對此，馬哨只能自己動手了。

    雖然氏族經常也會采集一些野果野菜，但數量較少，不是每頓飯都有。而且負責采集野果野菜的一直是婦女，現在族里沒幾個婦女了，所以他想加餐自然要親自動手。

    好在這頓飯還不必，野果尚有現成的，馬哨啃完牛肉干便吃了幾個。

    野果的味道不怎么樣，多有些酸澀。后世各種香甜圓潤的瓜果，都是長期育種和精心栽培的產物。

    但為了這副身體的發育，酸澀就酸澀吧，他現在可沒資格挑食。

    在酋長家吃完晚飯，馬哨回到了自己家的帳篷，準備休息。

    帳篷不大，一家三口住著略顯擁擠，不過現在只有他一人，反倒有些空曠。

    他的床鋪很簡單，兩張松軟寬大的野牛皮，一張鋪在地上，一張蓋在身上。
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