第(2/3)頁 楊東旭的舉動和經理的小心翼翼讓叼著煙的男子和包房里的幾個人都不禁看了過來。不過也就是看看,叼著煙的男子雖然囂張,但并沒有上來就來一句‘看個球,給老子滾’的暴脾氣。 或者說這個脾氣其實也不好的男子腦子還算夠用,知道能到這一層包房里吃飯的楊家宴客人,那都是非富即貴的。所以沒敢直接由著性子叫囂。 “烏雞燉黨參!”服務員開口說道。 這是一道比較講究火候的菜,而楊家宴的菜向來以保真聞名。就是一道菜說是三個小時燉出來的,那就是三個小時燉出來的。 絕對不是大鍋熬湯和成品的雞鴨魚啊什么的,這邊喊上菜那邊直接給你成點湯放進去熱一熱,就當是剛出鍋的燉湯了。 所以凡事要時間的菜肴, 要么提前預定, 要么你臨時點的話需要等時間。 不過也有不需要等時間的時候, 比如說有些客人訂了臨時退單趕巧了也能立刻吃上。 還有就是每家店會算好時間, 在飯點的時候提前把一些需要時間的菜肴做好,等客人點的時候也能直接上。 不過這樣提前備好的菜,因為保證楊家宴的菜肴質量和品牌信譽是不會隔夜銷售的。也就是這種菜肴備多少沒買完會處理掉。 因此為了成本考慮,這樣的菜肴都不會提前備太多,客人真的想吃的話提前預定會更保險一些。 所以聽到服務員說這道菜的時候,伸手拿過服務員手里的楊家宴專用的平板。上面沒其他東西只有楊家宴轉本找軟件公司制作的點餐軟件系統。 經理輸入了自己的賬號,瞬間服務員平板里的app權限被開到最大,可以總覽這家分店的現在營業情況。 他輸入了一下烏雞黨參的編號,顯然這位是一個業務能力過硬的經理,楊家宴那么多菜肴一個烏雞黨參不用想,直接就知道編號輸入了進去。 看到這道菜肴的銷售情況之后,經理又點了幾下平板。 “不好意思客人,您要的這道菜本店的確沒有了。不過我剛才通過后臺系統,看到距離這邊不遠的另外一家楊家宴店鋪,還有一份未出售。 我可以立馬給您安排人把鄰店這道菜調集過來,放心會全程恒溫專車運送,不會影響一點菜肴的口感,您看這樣可以嗎?” “不行!”男子嘴巴一撇冷哼一聲。 “這......”原本臉上陪著笑臉的經理面色瞬間頓住。 第(2/3)頁