第(1/3)頁 楊家宴王府井店,不是楊家宴最大的一家店,但卻是楊家宴的總店,這個(gè)原本的小樓經(jīng)過政府規(guī)劃之后又?jǐn)U建了一部分,如此像一個(gè)可以了讓人當(dāng)做景點(diǎn)觀看的四合院,多過像一個(gè)飯店。 可就這么一個(gè)在目前楊家宴所有店鋪中論面積排不上號(hào)的總店,卻是所有楊家宴店鋪中年?duì)I業(yè)額最高的,也是最有權(quán)力的一家店鋪。 因?yàn)閹缀跛袟罴已绶值甑牡觊L,基本上都是從這一家店中出去的,所有店鋪的廚師長最短的一個(gè)也在這家總店中后廚當(dāng)培訓(xùn)生做了半年的時(shí)間, 今天楊家宴迎來了開店以來最隆重的檢查,除了目前的老板冉菲菲之外,最近幾年不怎么露臉的易老爺子,傳說中的大老板都要來店里用餐。從早晨開始無論是服務(wù)員還是后廚的廚師,都小心翼翼的做好每一個(gè)細(xì)節(jié),生怕哪里出現(xiàn)了紕漏。 “您老有空就多出來走走,不要總呆在家里,要不我送你到鄉(xiāng)下和玄老爺子一起住幾天怎么樣?”上午十一點(diǎn)最有,總店所有人員翹首以盼的一行人從一輛不起眼的汽車中走了下來。 楊東旭攙扶著身體有些打顫的納蘭易心中很是復(fù)雜,雖然生老病死他前世見過不少,甚至給村里的好幾個(gè)老人都抬過棺送入墓地。可一聽到易老爺子病倒之后心里還是忍不住一股酸楚涌上心頭。 “是呀,要多出來走走,再不走就沒機(jī)會(huì)到處看看了。”易老爺子拍了拍楊東旭的攙扶自己的手背。 相比于以前紅光滿面膀大腰圓的廚子納蘭易,現(xiàn)在的易老爺子身體佝僂的厲害。那么大的骨架身體消瘦的卻不到一百斤。這一場大病雖然沒要了他的命,可卻拖垮了他的身體,能活多久還真的不好說。 “要不你回四合院住吧,我把孫老請回來給您看看。”楊東旭感覺自己的鼻頭有些堵。 納蘭易生病的時(shí)候,他并不知道易老爺子一直瞞著他,說等死了在通知他去燒張紙。大命沒死似乎感覺到自己的行將就木他想到自己以前工作的地方看看,所以納蘭家那邊才通知了楊東旭。 “不用了,我的身體我心里有數(shù),這輩子吃過苦也享過福,臨老了雖然沒有兒子送終,但卻有一個(gè)更優(yōu)秀的孫子,值了,沒什么可留戀的了。”易老爺子笑著說道。 一行人穿過了大堂,來到了后面的廚房。在楊東旭的攙扶下納蘭易把廚房所有邊邊角角都看了一遍,然后滿意的點(diǎn)了點(diǎn)頭。這是他以前做廚師長的時(shí)候一直堅(jiān)持的工作,相對于整個(gè)楊家宴廚房就是他的地盤,在這里他不允許有一絲瑕疵。 “我們到包廂里坐下,讓他們每個(gè)人給您做道菜,您品鑒品鑒。”看到易老爺子挪步都有些費(fèi)事的樣子,楊東旭撇過了頭。有幾個(gè)是易老爺子曾經(jīng)帶過的廚子,也偷偷的轉(zhuǎn)過頭抹眼淚。 “哭什么哭,能活這一把年級(jí)就算死了也是喜喪。菜我就不嘗了,老了舌頭也沒了知覺吃什么都一個(gè)味,就不給你們什么指點(diǎn)了免得誤人子弟。”易老爺子瞪了幾人一眼,然后拍了拍楊東旭的手臂,示意廚房他看完了,去后邊食材倉庫看看。 看著易老爺子的樣子楊東旭悲從心來,看似安慰別人的一句話,卻道出了易老爺子現(xiàn)在的悲哀。一個(gè)失去味覺的廚子,這無疑直接沒了半條命,這才是他身體垮了的根源。 蔬菜存放區(qū)、保鮮區(qū)、冷凍區(qū)所有地方易老爺子都看了一遍滿意的點(diǎn)了點(diǎn)頭:“新的生活就是好,不像是以前這大熱天的想吃口涼的,那是貴人的專利。 窮人熱天哪能用得起冰。不過還好我是個(gè)廚子,去大戶人家做飯想吃什么有什么,無論是兵荒馬亂還是災(zāi)年都沒餓過肚子。” 第(1/3)頁