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    邵杰再次來到崇賢坊沈記酒肆。

    沈韶光笑著迎他：“邵郎君來著了，你舉薦的那個腌貨商人送了幾壇子滄州糖蟹來，要不要蒸兩只嘗嘗？”

    邵杰想了想，到底擺手：“罷了，不吃了。自從與小娘子合伙開酒肆，我這腰粗了好幾寸。家母這從前總嫌我瘦的，這會子也說可以了，正正好了。我只怕再這樣胖下去，娶不上新婦。”

    沈韶光仔細(xì)端詳邵杰，似乎是胖了些，但也不離譜啊。本朝對男子的審美，繼承了些魏晉遺風(fēng)，美男們講究個身姿頎然、軒軒韶舉；其余人等則適用另一標(biāo)準(zhǔn)——膀大腰圓、魁梧氣派。邵杰不是頭一掛的，依照后者的標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)在這樣兒，算是正正好兒。

    沈韶光不甚上心地安慰他：“邵郎君離著庾子嵩的腰帶十圍還差得遠(yuǎn)，無妨，無妨。”

    邵杰歪頭，擠兌她：“某有一事請教，林郎君比我吃沈記的飯吃得還久，怎么就不胖呢？”

    嘴仗這種事，沈韶光鮮少有敗績，當(dāng)下認(rèn)真地跟他說：“人體內(nèi)有一種東西，曰‘基因’，林少尹大約就有這種‘吃不胖基因’。”

    邵杰雖從前沒聽過雞什么因什么的，但還是明白了，“叫你這么說，天生的？”

    沈韶光沉重地點(diǎn)點(diǎn)頭。

    阿圓從旁邊走，臉上綻出笑來：“我就說嘛，跟吃多吃少吃什么沒關(guān)系，全是耶娘給的！”

    沈韶光：“……”有一種搬起石頭砸自己的腳的感覺，預(yù)感阿圓今天要破戒。

    邵杰笑起來：“憨婢子！那是你家小娘子在夸人呢，聽不出來？”

    阿圓停住腳，笑問：“啊？夸誰？夸我？”

    邵杰：“……”

    阿圓樂呵呵地搬著箱子走了，沈邵二人相顧無言，又不約而同地笑了。

    既然他要減肥，沈韶光便端上兩盞清得不能再清的清茶來，茶里沒加姜末、胡椒、糖、鹽、各種干鮮果子，自然也沒有羊油、豕肉、牛乳、酥酪。

    邵杰喝一口，皺皺眉。

    沈韶光在心里暗自一笑，問他可是又找到了合用的新店面。

    邵杰點(diǎn)頭，從袖子里拿出一卷紙來，上面有幾家店面，注了地址、大小、價錢，畫了草圖。

    沈韶光拿過來看。

    邵杰才是真正的大富翁玩家，頭一家分店才穩(wěn)定了，就馬不停蹄地操持開第二家店甚至第三家店。

    邵杰倒不是那沒譜的，且分店多，集中管理集中進(jìn)貨，可以節(jié)省很多成本，關(guān)鍵是目前的資金儲備和盈利可以支撐接著這樣操作，因此沈韶光便任他作為。

    沈韶光圈了兩家，約定回頭一起去看。

    這是店里第一次蒸糖蟹，阿圓端了一個托盤過來，“于三郎讓邵郎君和小娘子嘗嘗，這糖蟹是隔水蒸的好些，還是加了酒和桂皮熏著蒸的好些。”

    那蟹于三都已經(jīng)切開了，露出焦糖色的蟹黃來。

    沈韶光看邵杰，邵杰到底舍棄了那杯一共沒喝兩口的清茶，“蒸個蟹還有這么些講究？大概應(yīng)該加了酒和桂皮熏蒸的味道更好些吧？”邵杰覺得，也許小娘子是對的，胖瘦都取決于那雞什么因什么的，多吃一口，少吃一口，也沒什么。

    沈韶光請他先取食。

    邵杰拿了一塊，先咬蟹黃兒，“嗯，又甜又香又鮮，這是隔水蒸的？”

    阿圓點(diǎn)頭。

    邵杰吃完隔水蒸的，又吃另一種，細(xì)細(xì)地品了品，“隔水的更甜一點(diǎn)，但多些蟹腥氣，加了酒和桂皮熏蒸的，甜味淺淡一些，不腥氣——我還是愛這隔水蒸的，吃蟹子不就是吃這個味兒嗎？小娘子以為呢？”
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