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    沈韶光把挑小雞的重任交給了阿圓，洗了手，給林晏端上飲子，“郎君今日吃點(diǎn)什么？”這還不到吃午飯的點(diǎn)兒呢，怎么就來了？

    “家祖母這幾日有些食欲不振，總覺得嘴里寡淡，故而某過來看看，有什么適合的新鮮菜色。”

    嘴里寡淡……可惜現(xiàn)在火腿腌得還不夠火候，不然可以試試火腿拌薺菜。

    把火腿切絲，用三合油拌薺菜，這是唐魯孫先生給張恨水的“方子”。

    當(dāng)日張恨水寫《金粉世家》金燕西金七少生病，要吃兩樣清淡粥菜，里面有一道頗為紅樓風(fēng)的“拌鴨掌”。

    唐先生認(rèn)為富貴子弟斷不會(huì)生病了還吃這不好消化的東西，便建議他將之改成火腿拌薺菜。

    后來張于重慶患瘧疾，胃口不好，想起這道粥菜來，當(dāng)真讓人做了一試，然后寫信給唐先生：“所謂粥菜逸品，今得之矣。”

    這道菜想來能合林府太夫人的口味，可惜……想到薺菜，沈韶光又想起林少尹為避諱自己的小字，只說“前者”的事，還有他當(dāng)時(shí)的面色神情，再想到剛才“殺了吃肉”的話茬兒，沈韶光不禁反思，我怎么老調(diào)戲這正經(jīng)人？

    為了表示洗心革面，雖滿腦子的不正經(jīng)念頭，沈韶光嘴上卻正經(jīng)得很：“太夫人覺得嘴里沒味道，恐怕還是感于時(shí)氣，有些春燥了。這種時(shí)候，莫如喝點(diǎn)銀耳紅棗蓮子羹，熬得黏稠稠的，待粥能入口了，加一點(diǎn)蜂蜜調(diào)味，潤肺去燥，調(diào)理脾胃。”

    林晏點(diǎn)頭，溫和一笑，“多謝小娘子。”

    “若腸胃甚好，只是嫌平時(shí)的東西吃絮了，兒這里倒是有兩樣應(yīng)季的新鮮東西。”哪有讓客人白來的？總要有點(diǎn)東西“堵嘴”才行。

    “郎君可以先嘗嘗。”沈韶光笑道。

    林晏點(diǎn)頭：“有勞。”

    沈韶光讓他稍候，便去了后面的院子里。墻角上有原宅主老叟種的好些植物，擠擠挨挨的，長得都不太好，沈韶光把不想要的都拔了砍了，只剩了一根紫藤，又澆了澆水，施了點(diǎn)肥，在這暮春時(shí)節(jié)，本來半死不活的花樹竟然開出半面墻的錦繡來。

    這樣的花自然是不能光看的，這幾天，沈韶光蜜漬了一些，糖漬了一些，卷三合面粉里做了幾籠紫藤餅，榨汁子和在糯米粉里做了一回紫藤糕，泡了紫藤茶，煮了紫藤粥，甚至還和在肉餡兒里包了頓餃子，但吃來吃去，沈韶光竟然覺得還是簡單粗暴地炸才最好吃！

    沈韶光摘了幾串新鮮的紫藤花，又不見外地拽了鄰居家過墻來的一把嫩桑葉，回來都用水洗凈了，紫藤花裹加牛奶的雞蛋芡粉糊炸，嫩桑葉則裹加鹽的雞蛋芡粉糊炸。都炸得酥了，撈出控油裝盤，紫藤上面撒糖，炸桑葉旁邊則放小碟椒鹽。

    又拿于三新做的豌豆黃、青團(tuán)糕、山楂餅、雪花糕等三四樣糕點(diǎn)湊數(shù)，因不是正經(jīng)吃飯，飲品便調(diào)了一碗葛粉，都放在大托盤上送了出來。

    “郎君請吃些紫藤魚送春。”沈韶光笑道。開過紫藤也就差不多入夏了。

    那炸的紫藤花外皮金燦燦的，里面又透出些紫色來，因是一整串炸的，還真有些像魚。

    林晏夾了一塊紫藤魚吃，吃完了，微笑贊道：“香甜得很。”

    沈韶光又道，“少尹嘗嘗這桑葉餅。少尹每日關(guān)心桑麻稼穡，恐怕還沒親自嘗過這東西吧？”這哥們兒不會(huì)嫌棄這是蠶食而不吃吧？

    林晏的竹箸一頓，抬眼對上沈韶光有些促狹的目光，別開眼去，若無其事地夾了一塊炸桑葉，又蘸了蘸旁邊的椒鹽，放入口中慢慢地嚼。

    “也甚好。”吃完點(diǎn)頭道。
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