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第51章 曲江探花郎-《長(zhǎng)安小飯館》


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    上巳節(jié)是個(gè)好日子,不管是對(duì)游春的來說,還是對(duì)擺小攤兒的來說。

    沈韶光早早地雇下了兩輛騾車,與于三、阿圓等準(zhǔn)備各種食材的成品半成品,只等時(shí)候一到,去曲江邊再大賺一筆。

    阿圓和于三都沒經(jīng)歷過這陣仗,更遑論阿昌。單知道以前小娘子擺過攤子賣煎餅,不知道現(xiàn)在也可以隨時(shí)“店變攤”的。

    沈韶光得意地跟他們顯擺去年端午節(jié)擺攤兒的成績(jī),“那么幾大桶冰鎮(zhèn)酸梅飲子,都讓禁軍的人包了,別的人再想買也沒有了。過完節(jié),那買酸梅飲子的校尉又找過來,我便干脆把方子也賣給了他。”

    三人被這一波新的騷操作又震了一下,所以,方子也能賣?

    “賣了多少錢?”阿昌問。

    沈韶光賣關(guān)子,“你們猜。”

    “五兩。”阿昌想了想。

    阿圓常幫沈韶光算賬,覺得五兩不足以讓小娘子這般得意,“十兩。”

    于三只忙手底下的活兒,不說話。

    “二十兩。”沈韶光笑瞇瞇地道。

    阿昌睜大眼睛,一個(gè)酸梅湯的方子,能買好幾個(gè)自己。

    阿圓卻沒心沒肺地拍手,又由此拓展開來:“那我們做肉的、做玉尖面的各種方子要是都賣了……”

    阿昌先笑道:“那怎么行?人家把我們的方子都買走,開了酒肆,豈不爭(zhēng)買賣?”沈韶光對(duì)后來的于三及阿昌也科普過與那邊云來酒肆的事,免得不知情吃了虧。

    于三到底聽不下去了,“呵”一聲,“關(guān)鍵是這種二十兩買個(gè)飲子方兒的傻子難找。”

    沈韶光:“……”行吧,道理都讓你們說了。

    阿圓總結(jié)陳詞:“還是小娘子厲害!”

    沈韶光笑瞇瞇的,還是小姑娘貼心啊。

    轉(zhuǎn)眼便是上巳節(jié)正日子。站在去年擺攤子的位置,看著阿昌生火爐子,于三揉糯米團(tuán),阿圓打水擦洗桌案,沈韶光不是不感慨的。去年只自己一個(gè)人,守著個(gè)桌案子,什么都自己忙活,賺個(gè)幾千錢開心得不得了,再看看現(xiàn)在……以后會(huì)更好的吧?會(huì)的吧?

    因是戶外,能帶的東西到底有限,主要還是做各種花糕,豌豆黃、艾窩窩、青團(tuán)子、紅豆餅、雪花糕之類,都帶了餡兒料皮料模子過來現(xiàn)做,免得吹皴了皮子或者弄散了架。

    各種糕點(diǎn)賣時(shí),講究的可以搭配了放在紙盒子里,不那么講究的就用紙袋裝了,或者簽子一插,舉著吃。

    茶飲又更簡(jiǎn)單,時(shí)節(jié)原因,并沒有冷飲,只茉莉花茶、山楂枸杞飲子,不管是茉莉還是山楂枸杞,都是藥鋪?zhàn)优獊淼呢浬?xì)聞能聞出黨參黃芪味兒來。另又加了一道甜湯——酒釀圓子,給饑餓的人準(zhǔn)備的。

    四人小團(tuán)隊(duì)把攤子鋪展開,幾大盒子五顏六色各式各樣的花糕擺在攤子最顯眼的地方,保證路上游人一眼就能看到。

    有人竟然還記得沈韶光,“小娘子做的好糯米粽!”及至看到曾在這兒吃過的艾窩窩,更是欣喜,“以后再不曾吃過這樣的好豆餡兒!”

    旁邊的人好奇,問這豆餡兒有什么特別的?

    那原先的顧客竟是個(gè)愛窮根究底的考據(jù)癖:“某曾專門問過擅飲食之道的友朋,這豆餡兒稱‘靈沙臛’,以細(xì)膩腴美、甜而不齁者為上,這小娘子做的倒也當(dāng)?shù)眠@幾個(gè)字。”

    這客人又科普,據(jù)說當(dāng)年天寶時(shí)虢國(guó)夫人府靈沙臛做得最好。

    虢國(guó)夫人府的美食是吃不到了,但現(xiàn)成的曲江邊的艾窩窩倒是有,眾人聽了典故,自然要嘗嘗這飽含盛唐風(fēng)流的點(diǎn)心。

    一旦聊開了,便有人問沈韶光是不是在哪里開花糕鋪?zhàn)拥摹?
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