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    西市便有奴隸市場，沈韶光帶著阿圓去逛。

    本朝畜奴情況普遍，雇工卻少，若是需要勞力了，都是直接購買奴仆婢女。

    沈韶光分析著，一則是因為這種關系安全牢靠，奴仆婢女就是主人的私人財產，輕易不敢違拗主人的意思，甚至“奴婢聽為主隱”，除了謀反等大罪以外，奴仆不得首告主人，否則便要處刑；再則就是奴仆便宜，一個有些技能的成年男仆也不過幾兩銀子的事。

    自穿越后，沈韶光早已節操掉盡，在奴仆這件事上，選擇入鄉隨俗。

    奴市離著馬市很近，瀏覽著各色或羸弱或皮毛油亮的騾馬，不覺便來到了奴市。

    奴市規模不小，有賣傳說中的昆侖奴、新羅婢的，有專賣漂亮歌姬舞女的，有規模小只賣一兩個、三四個的，也有圈了一圈兒幾十個奴隸的大奴隸商人們。

    問了幾個散賣的，都不合適，想也知道，若是出色的廚子，主家輕易不會發賣。

    沈韶光來到一個四十余歲的奴隸商人面前，他不遠處圈著二三十個奴仆，正在發賣。

    兩個買主像買牲口騾馬一樣，掰著臉看“成色”，很快三四個稍有姿色的婢子被挑了出來，自有人帶著去市署辦理買賣書契。

    見沈韶光近前，奴隸商人客氣地問，“女郎有什么吩咐？”

    “兒要買個男仆，最好懂些廚藝。”

    各個奴仆的出身、年歲、舊主、技藝，奴隸商人都有記錄，好些奴隸商都是團隊合作，上頭的買家和下頭的賣家不是一人，這記錄很有必要。

    雖沈韶光只買一個，那奴隸商人卻不怠慢，笑著對她道：“女郎稍等，待某翻翻冊子。”

    “巧了，這個于三原先就是廚子。”奴隸商人指著站在最邊上一個男仆道。

    沈韶光看那于三，約莫二十六七歲，高個子，平頭正臉的，甚至說得上清秀，只是眉頭擰著，目光冷漠，一副老子不想過了，愛咋咋的樣子。

    嗯，有個性！

    沈韶光近前去看，不知是出于對美女的風度，還是職業操守，那奴隸商人陪著她走進奴隸圈。

    “你懂廚藝？”沈韶光問。

    于三撩開一點眼皮看看沈韶光，“懂。”

    “最擅長做什么菜？”

    于三聲音平平，“葵湯、藿羹。”

    奴隸商人沉下臉，“好好回女郎的話！”葵菜很家常，而藿羹幾乎可以算粗糲，哪有廚子說擅長這兩種菜的？

    估計是出于好漢不吃眼前虧的心理，于三到底回答：“早年舊主還有錢的時候，也做過些燒子鵝、烤羊肉、鯉魚膾這樣的菜。”

    沈韶光點點頭，“為何被發賣？”

    “主人窮，賣了我換了頓玉柳樓的全魚宴。”

    沈韶光：“……”行吧，有點理解這哥們為什么一副生無可戀的樣子了，也理解他舊主為什么窮了——賣了廚子換頓飯，這是多么虧本的買賣!

    奴隸商人卻覺得一定是這庖廚廚藝不好，又或者是胡說八道的，在心里埋怨前面購買奴隸的同伴不靠譜，對沈韶光賠笑道，“小娘子若不著急，后天還到一撥，屆時小娘子再來看看？”
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