第(1/3)頁

    過完七月七，很快就是中元節。

    此時中元節是個大節，城里寺廟道觀都做法會，宮里年年都往慈恩、青龍等大寺廟送盛滿奇珍異寶的盂蘭盆，百姓們不少也去寺廟祭祀祈福。在這些大寺廟前，往往還有演百戲的以及佛教俗講，又唱又念，很是熱鬧。

    便是沒什么大名氣的小寺廟這幾天也很繁忙，比如光明庵，早幾日便打掃收拾，中元節頭一日，圓覺師太穿著正式法衣，念了經，請出了裝飾蓮花紋金筐寶鈿的盂蘭盆。

    沈韶光獻上自己蒸的蜜供糕點，并捐了香油錢，又與其他信眾一起聽了一回經。

    散了晨間儀式，圓覺師太對沈韶光笑道：“好精巧東西！卻又與七夕花糕不同，幾層堆在盤子里，當真體面。”

    圓覺師太到底是吃主兒，一眼看出這中元節蜜供糕點與七夕花糕的不同。七夕花糕纖巧細嫩，著重口感，不禁放，也不能壘堆；蜜供則大多用奶油、蜂蜜、面粉或蒸或炸或烤，外形挺脫，在盤子里攢三五層，漂亮體面，放六七天沒有問題。

    卻不知沈韶光做這蜜供糕點，卻也跟七夕花糕有關。

    這個時候，祭祀做貢品是個家庭傳統活兒，“主祀奉蘋蘩”是主婦們的必修課，所以沈韶光本沒想開發這個節日，卻沒想到有個吃了七夕花糕的客人竟然來店里訂糕點，要七月半的時候祭祀父母用。

    “先考妣在時，尚家貧，從沒吃過這樣精巧的東西。如今某幸而賺了些錢，便想讓他們也嘗嘗。”訂花糕的是個四五十歲的中年人，穿杭綢袍，面色粗黑，可能是走遠路行商的，說這話時一臉惻然。

    沈韶光也肅穆了臉，雖然理解這份“子欲養而親不待”的心，也想做成這份生意，但花糕的缺點卻要跟人講清楚，這個玩意可供不了中元三天，風一吹，要么裂了，要么散了，甚或腐敗變質了。

    客人也知道沈韶光說的是實情，便皺起眉來。

    沈韶光想起前世做的專題“逝去的京華滿漢餑餑”，便道：“兒改改方子，用蒸、烤、炸之法來做，應該能行。”

    第二日做了幾個，請這客人嘗過，客人首肯，沈韶光便做起了這唐代的蜜供點心滿漢餑餑來。跟清宮大內餑餑房的自然沒法比，便是跟清末民初點心鋪子的餑餑桌子也相差甚遠，但在這千多年前的唐代，安慰一位行商懷念父母的心，卻是足夠了。
    第(1/3)頁