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    “現(xiàn)在天氣太冷，種油菜晚了。”沒(méi)等劉軍浩開(kāi)口，趙教授跟著插了一句話。

    “油菜不是抗凍嗎，我前天還聽(tīng)六嬸子油菜到春上也能種呢。”

    汗，劉軍浩聽(tīng)的相當(dāng)不好意思，老婆太想當(dāng)然了點(diǎn)。油菜是抗凍，可是那也是在長(zhǎng)出葉子之后呀。這天氣，種子肯定不會(huì)發(fā)芽，種在土里純白瞎。

    至于六嬸子說(shuō)的油菜，那叫春油菜，是春種秋收的，很不劃算。一般農(nóng)家只有地塊荒了，趕不上種別的農(nóng)作物的時(shí)候才會(huì)考慮。

    看來(lái)還是要給老婆普及一些種莊稼的基本常識(shí)，不然一出口凈鬧笑話。

    聽(tīng)了他的解釋，張倩仍然有些不甘心的問(wèn)道：“那咱們這地種啥，總不能一直荒著吧？”

    “現(xiàn)在……啥也種不成，要種的話就能栽些洋蔥頭”劉軍浩想了想，最后只能搖頭。雖然有泉水滋養(yǎng)，可是天氣卻太冷了點(diǎn)，種上一般的作物根本過(guò)不了冬。

    張倩見(jiàn)油菜種不成，又思索著曬一些地瓜干來(lái)。

    劉軍浩以為她要曬生地瓜干，因此沒(méi)怎么在意，任由老婆自由發(fā)揮。

    生地瓜干不需要什么技術(shù)含量，只要用紅薯擦子把洗干凈的紅薯擦成薄片，放在太陽(yáng)下晾曬就可以。

    等地瓜干曬干，直接裝入麻袋保存，只要不受潮，一直放到明年夏天都不會(huì)壞。

    小時(shí)候，劉軍浩倒是曬過(guò)幾次地瓜干，那時(shí)不單單他家，幾乎每家都要曬上幾麻袋地瓜干。每到冬秋季節(jié)，麥地里擺的白花花一片，煞是好看。

    生地瓜干在外邊晾曬幾天，就附上了一層白色的粉末，這個(gè)時(shí)候不管是蒸著吃還是下鍋，都別有滋味，特別面糊兒。

    有幾年沒(méi)吃這東西，現(xiàn)在想起來(lái)劉軍浩真有幾分懷念，沒(méi)曾想他開(kāi)口問(wèn)了一句，老婆竟然要曬熟地瓜干，還說(shuō)要去跟劉五奶學(xué)。

    他趕忙打消了張倩的念頭，熟地瓜干可不是鬧著玩的，做起來(lái)特別費(fèi)事。首先是要把紅薯慢慢放在鍋里邊煮到半熟，然后切成片晾曬。有的甚至還要等曬到半干后繼續(xù)放入鍋中蒸煮，接著再次晾曬。

    而劉五奶做的那種更復(fù)雜，需要把紅薯貼在鍋里邊熬煮，一直熬到出紅薯糖為止。整個(gè)過(guò)程火候和時(shí)間很重要，火太大了，鍋里的水燒干，紅薯容易烤糊。火太小，成煮紅薯了，雖然也可以做地瓜干，可是吃起來(lái)沒(méi)啥滋味。

    不過(guò)如果做好的話，那地瓜干極有彈性，嚼起來(lái)像口香糖一樣勁道持久，香甜可口。

    聽(tīng)了他的形容，張倩卻是更加來(lái)了勁頭，說(shuō)是想吃好地瓜干，就得下功夫。

    看老婆勁頭十足，劉軍浩沒(méi)再打擊，到時(shí)候真的不行，自己在旁邊幫襯著。

    不過(guò)他心中挺奇怪的，老婆那來(lái)那么大的勁頭？等晚上做飯的時(shí)候問(wèn)了一下，才知道人家想著生意呢。

    “這地瓜干很好吃，而且容易運(yùn)輸，咱們完全可以放在網(wǎng)店上賣呀……”

    得，啥時(shí)候張倩也泡到錢眼里了？不過(guò)這個(gè)建議確實(shí)不錯(cuò)，地里收那么多紅薯，是要想辦法賣一些出去。

    等春上的時(shí)候，因?yàn)榧竟?jié)原因，紅薯很多都出芽變壞了，根本不能吃。
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