第83章 野雞飛進門-《隨身裝著一口泉》
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花椒大料劉軍浩家多得是,因此也不用費什么事兒。剝皮除內臟,然后放在水中漂洗上十分鐘,再剁成大塊放進鍋中炸。
這一套程序劉軍浩是熟的不能再熟,他先舀了半勺子煉過的豬油等鍋燒熱后投入其中,很快噼里啪啦的豬油香就散發出來。
接著再倒上小蔥、姜塊、野雞肉在鍋里炸,當野雞肉炸成金黃色的時候他添了大半瓢水,然后再撒上花椒、味精、精鹽、白糖等用小火慢慢的開燉。
當然為了防止菜不夠吃,他還特意在后鍋里炒了一個雞蛋大蔥。等野雞肉燉的熟爛的時候,趙教授才起身將王老師喊過來吃飯。
電飯煲中的大米飯也已經蒸好,就著熱騰騰的大米飯,幾個人端飯開吃。
春天的野雞肉就是鮮嫩,再加上劉軍浩的手藝也很不錯,這野雞肉吃起來醇香、酥爛,很是有滋味。
一頓飯下來,毛孩子連吃了三大碗干飯,嘴角邊上也直流油。到最后噎的直打飽嗝,還是王老師給他倒了大半開水喝下去才恢復正常。
當然作為今天的功臣,小皮也美美的吃了一頓。
等眾人酒足飯飽的時候,毛孩子他爸才姍姍來遲的喊自己的兒子回家吃飯。
他們兩口子屬于那種一坐上牌場就連飯都可以不吃得主兒,如果不是到他家玩的人都回去吃飯,恐怕這兩口子還不知道饑飽呢。
聽自家的孩子說已經吃過飯了,毛孩子他爸不好意思的解釋說:“下雨天沒事,做飯晚了一點,這小子上午的時候和我別氣呢。”
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