第69章 院子里的變化-《隨身裝著一口泉》
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蘇娜娜在外邊打了半個多小時電話,才喜滋滋的拿著手機沖了進來說道:“都清楚了,這蒲公英需要摘下來用清水洗干凈浸到開水鍋里燙一燙,注意要把握好,時間太長了葉子就煮爛了,根本沒辦法吃。時間短了,青氣沒有去掉,又苦又澀,難以下咽。”
她小有些自豪:自己的記憶還是蠻不錯的,那頭母親說完了蒲公英的注意事項后,又交代了要自己在外邊小心一些,照顧好小侄女,這么長時間她竟然沒有忘記步驟。
正說著呢,趙教授過來撿雞蛋,恰好聽他們討論包蒲公英餃子的事兒,也感覺挺新鮮的,說明天也去到地里挖一些。于是劉軍浩就建議也別讓王老師中午做飯了,直接過來幫把手得了。趙教授看他們弄了小半竹筐蒲公英也就沒有推辭,隔著院墻將自己的老伴兒叫過來幫忙。
五個人加一個只會搗亂的小丫頭七手八腳的忙碌著,王老師雖然也沒用蒲公英做過餃子餡,但是做了幾十年的飯,一聽就知道該如何做。
她先將清洗好的蒲公英放在開水鍋里燙了一遍,用笊籬撈上來擠干水剁碎。
然后打了十幾個雞蛋在鍋里煎一下,撒上一些芝麻,再放入劉軍浩過年曬得一些小蝦皮和蔥、姜、蒜、油、鹽等攪拌均勻……
雖然還沒有做好呢,但是單看那金黃色的雞蛋,以及嫩綠的蒲公英,就讓人食欲大開。
囡囡趁大人一不留神,筷子已經伸到盆子里,幸虧蘇娜娜眼疾手快,將她拉了過去。告訴她這是生的還不能吃呢,小丫頭才作罷。
幾個大人齊手上去包餃子,這下蘇娜娜又臉紅起來。她在家就很少動手,再加上是第一次見到方葉餃子,因此弄了小半天一個餃子還沒有包好,最后連小囡囡都刮著臉皮說道:“姑姑好笨呀”
“你去燒開水吧,等下煮餃子”劉軍浩看她挺為難的,就開口解圍。
可是很快廚房內就濃煙滾滾,連堂屋里也變得煙熏火燎的,幾個人驚慌失措的跑了出去,卻見蘇娜娜站在院里手扶著棗樹直咳嗽,嗆得連眼淚都流了下來。
劉軍浩忙鉆進廚房一看,頓時嚇了一跳:幸虧出來的早,再過一會兒恐怕她還要將自己的廚房點著呢。
楊樹葉子將鍋灶填的滿滿的,地下也掉了不少帶火星的,幸虧她用的是半干的楊樹葉,這才沒有引起火災。
如此折騰了一次后,劉軍浩再也不敢讓她燒火,給她分配了一個小囡囡都能做的活——揭餃子皮。
忙乎了快一個小時后,終于熱騰騰的餃子出鍋了,經過開水的蒸煮,蔥香蒜香飄了一院子。等他們都端著碗出去后,劉軍浩才盛了一碗餃子也坐到桌子前。
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