第(3/3)頁

    回到家里劉軍浩利索的將兔子開腸破肚，然后又在案板上切剁成小塊倒在清水中漂洗血沫。

    這邊趙教授卻開始燒了大半鍋開水，當然鍋中已經放上了早準備好的紗布包，紗布里邊是八角、桂皮、茴香、干辣椒等等佐料。

    等水燒開之后又過了一陣子，劉軍浩才將野兔肉從清水中撈出放進鍋里用文火燉，過了大概半個小時左右，他掀開鍋蓋，頓時肉香四溢，讓在廚房中等待的三人都吞了一口口水。

    “這還沒完呢，等下才香呢”劉軍浩看著他們笑道。

    他這一說張倩頓時臉上紅了，轉過頭不再看他。

    等肉全部煮爛后，劉軍浩這才將早已經準備好的一竹篩子放在鍋里邊，然后用文火繼續燒，直到鍋蓋已經遮擋不住香味，在屋子里四散開來的時候他才點了點頭。

    “大家用筷子夾兩個嘗嘗味道怎么樣？”他笑著把竹篩撈出，然后給他們遞了兩雙筷子，又自顧自的夾了一粒。

    自己做的味道就是好，既有野兔的肉香，又有滑嫩溫潤的口感，非常鮮美，三個人幾乎是不約而同的將瓜子皮也吞了下去。吞到肚里之后口中仍留有細膩潤滑的滋味。

    這還不算完工，因為用這種方法煮好的西瓜子比較粘連，不能馬上吃，還要在饃篩中蒸一蒸，好讓外邊的油氣去掉，同時也讓肉香完全浸入瓜子內。

    不過煮好的野兔湯卻可以喝了，用文火煮了半天，兔肉已經完全爛貨了，連骨頭在嘴里一嚼都帶著肉味。

    添飯，舀湯，澆汁……三個人一頓飯吃到舌頭都快掉了。


    第(3/3)頁