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    老是這么跟人家開玩笑也不好，張起航挑起一筷子面塞嘴里，大拇指一挑：“老板，你這面真是絕了，勁道！除了是純手搟的面之外，這面和的是不是也有什么說法？”

    “咦？”聽張起航這么說，老板忍不住眉毛一挑：“領(lǐng)導(dǎo)你還懂這個？”

    “我在家的時候也幫我媽做過手搟面，可面做出來就是沒有你做的勁道、滑溜。”

    “那就難怪了，”老板連連點頭：“我這面之所以這么勁道、滑溜，在和面的時候確實是有些小秘訣。”

    “那方便說說不？”

    “這有什么不方便說的？”老板爽快的道：“我還能怕你搶我生意啊……其實也簡單，就是和面的時候磕倆雞蛋。”

    “磕倆雞蛋？就這么簡單？”

    “其實按照我老師教我的，最好是用雞蛋清，那和出來的面才叫一個勁道滑溜，”老板一邊說一邊搖頭：“可只用雞蛋清，蛋黃怎么辦？那也太浪費了，所以我和面就是整個雞蛋一起磕進(jìn)去。”

    “那也了不得啊，”張起航感慨的道：“老板你這面真是下本了。”

    “呵呵……”

    老板謙虛的笑了兩聲，沒說話，不過顯然，他對自己的手藝是頗為自得和驕傲。

    面確實是好吃，也難怪單位的同事們都喜歡來這家面館吃面，加上也確實是餓了，一大碗面被張起航這么呼啦啦的刨進(jìn)了肚子，這才打了個飽嗝：“舒坦！老板結(jié)賬。”

    說著，他遞過去一張五元的票子。

    “好咧。”老板借過錢，又將找零遞還給張起航，笑瞇瞇的道：“好吃再來。”

    “一定一定，”張起航笑道：“您那閨女太可愛了。”


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