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    今年三十二的唐五是帝京府下屬的通縣王河村一個普通的村民。

    農民普遍沒有什么名字，頂多就是姓氏后面加一個排行就夠了。

    因為附近有好幾座大山，山勢平穩又不陡峭，而且還有一條王河流淌經過，他們這個山下的村子以前是畜牧為主。

    他們最擅長的就是把水牛養大，然后賣給周邊的民眾們。

    就連京城的一些富農，也有買過他們的水牛。

    由于百年以來這里已經形成了產業的規模化，所以村子里兩百多戶人家，一共養了一千五百多頭水牛。

    官府也特意安排了衙役，每個月過來檢查一次他們的水牛數量。

    賣給誰了，哪些牛病死了……這些都要詳細記錄，主要是怕他們私自宰殺拿去賣錢。

    市場上生鮮牛肉的價格可高得很，一斤能賣一百文以上，幾乎就是豬肉的十倍。

    雖然家家戶戶都在養牛，可是王河村的村民并不是很富裕，充其量也就是夠個溫飽。

    但那只是以前。

    現在可不一樣了。

    王河村已經被京城里面的收購商給擠爆了。

    他們要的不是小牛，更不是成年健壯的公牛，而是母牛產下的牛奶。

    尋常來說，水牛奶這東西尋常也不值錢，如果小牛喝不完，都是家里的小孩子喝了。

    畢竟牛奶保存不了多少時間，也不可能拿到外面去賣。

    水牛奶有那么一股子的淡淡腥味，富貴人家喝不慣。

    然而，從秋天開始，京城來的收購商就過來講，讓他們每天擠出牛奶，裝進桶里，有多少收多少。

    價格還不低，一斤牛奶就是三十文。

    三十文的價格，在不是災患的年頭，在通縣已經可以買兩斤米了。

    即便是蝗蟲剛剛肆虐過的秋天，買一升大米都足夠，或者能買三斤豬肉回家吃。

    有這么好的事情？

    收購的商人也不含糊，每家可以產牛奶的都給了二十文作為定金，讓他們不要擔心。

    大家將信將疑的做了，結果每天人家一大早過來檢驗好有沒有摻水，只要合格的，裝上車子就走。

    三十文的價格，給得非常干脆。

    這下子大家高興了，直接把喝牛奶的小牛給趕到了一邊，每天都盡可能的把牛奶集中起來賣錢。

    沒過多久，又有收購商找上門來，尋求他們的牛奶。

    這一次給的價格更高，三十五文一斤。

    村民們馬上就背叛了自己的收購商，轉投他主。

    接下來又是四十文……一路飆斤到了現在的五十文一斤。

    如此高的價格，讓所有王河村的人簡直想都不敢想！

    但卻又是真實存在的，每一天那些收購商都是搶著來收購。

    農民們這下子選擇面可就大了。

    只有那些給錢爽快，不刻意為難人的收購商，才能收到他們的牛奶。

    可是有一點，無論是哪個收購商，對牛奶的質量都有最嚴格的要求。

    母牛發炎了產出的奶不行，摻水了更加不行，直接被列為黑戶，沒人愿意收他們的——當然了，王河村的村民還沒有這種無恥的人。

    唐五后來才曉得，之所以收購量這么大，要求這么多，原因是京城里面的富貴人家，包括皇上在內，都喜歡喝奶茶，吃一種叫做雙皮奶的東西。

    這些都是要靠水牛奶才能做成的。

    甚至于京城里面的裕王府，還利用這個水牛奶做了一種叫做大白兔奶糖的吃食，簡直是風靡了全京城，一顆都能賣到一百文！

    天哪！

    一顆糖能有多大？

    一斤牛奶才多少錢？

    簡直是太不可思議了！

    可唐五也沒有想過自己去做一下大白兔奶糖。

    想來這種糖里面是加入了兔肉的，那就有些復雜麻煩了，根本做不了。

    他只是專心做自己的事情。

    唐五因為小時候家里比較窮，自己又是排行老五，所以根本沒有分得什么家產。

    他小時候就是替村里地主富戶們牧牛的。

    因為有了長期的經驗，凡是經過他照顧的牛，必然長得肥壯有力，母牛也是生小牛很順暢，完全沒有卡死了一尸兩命的情況。

    所以漸漸的他就利用地主富戶們給的賞錢，自己買了三頭看起來快要病死的牛犢子，把它們給安穩的養大。
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