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    本來此處的扁擔攤,也有三五個,他獨選這個,除了這家設在巷口的老柳樹邊,通風遮蔭外,更重要的是,也就是這家的攤位最是清潔,不似別家那樣,弄出一地狼藉。

    薛向方在靠近老柳樹邊的一條長椅上,坐了下來,那老婦人便捧著杯茶水上來,笑著問:“這位客人,等一會子,一哈就好！”

    薛向正要說,我還沒點餐了,募地,知道自己犯二了,這種扁擔攤,一根扁擔,兩竹筐,就能挑著滿世界走的最簡易餐館,哪里有點餐的余地噢,準是專精一種食物。

    當下,他也只好裝內行,笑著應了。

    午間的太陽漸漸酷烈起來,虧得此處正是風口,又在樹下,數人合抱粗細的老柳樹,枝葉極是繁密,遮出小房間一般大小的蔭涼,微風徐來,柳條輕擺,蕩出涼涼意,薛向閑坐樹下,喝著大碗涼茶,聽著市井喧囂,心情極是愜意,他也沒想到這鬧中取靜,也有大自在。

    呲一聲輕響,一團鴿蛋大小的白膩豬油脂,被那老漢拿瓷勺,從小陶罐里,舀進了一方雙掌大小的黝黑平底鍋。

    徐泥爐里,火焰正旺,轉瞬,那團油脂便被煉化,老漢熟練地從褡褳里掏出各種瓶瓶罐罐,往鍋里添加,直到一大捧被切成厘米長短的殷紅朝天椒,下了油鍋,頓時迸發驚人的香氣,便連具有強大自制力的薛大宗師,都忍不住吞了口唾沫。

    早在老漢從褡褳里掏玩意兒的時候,他就知道今次這飯點兒選對了,因為那些瓶瓶罐罐必然藏著機巧,要不然老漢何以要方在褡褳里,不然,擺在一邊的案上,隨手拿取,豈不方便?

    這就跟老藥子的那個百寶囊一般,必然有自配的好玩意兒。

    這會兒,奇香傳來,薛老三真覺此番費了老大功夫,尋覓這吃飯的地點,真是沒白折騰。

    眼見著老漢調配好了佐料,老婦人那邊也動作開了,但見她從一邊的竹筐里,取出個海碗,先用滾水燙了燙,接著,便揭開了另一邊紅泥火爐上的碩大錫鍋,用大馬勺,舀出大半碗看不清什么肉食的濃湯,稍后,便將一邊案板上切好的燒餅,浸入了海碗,爾后,那老漢的便將那團油汪汪,香噴噴的佐料,倒進了海碗中,最后,老婦人,又將一邊切好的蔥段,蒜苗,擱進了碗中,用一個托盤盛了,端上桌來。

    “聽口音這位客人不是蜀中人吧,這是我家祖傳的驢雜胡辣燒餅,在寶豐很有名氣的,您嘗嘗！”

    老婦人從口音辨出薛向不是本地人,便推銷起了自家的招牌。


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