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    關于牛肉注水的這種問題，忠信公司早就有了說法，無論到什么時候，忠信公司都不能賣那樣一種牛肉。

    無論是到什么省份，無論在什么地方選取合作商，忠信公司一直都秉承了這樣的一個原則。

    對于有供應商敢于弄虛作假搞注水牛肉的這個事情，李忠信真的就有一些不信，畢竟這種事情很容易就會被發現，他們哪里來的膽子敢做這樣的一種事情呢？

    最初期的時候，沒有關于這個方面的檢測工具，那時候主要是一看，從外觀上看，注水肉顏色暗淡，在注水肉的貨架的下方有一些血水，那么正常的保鮮肉它的顏色是鮮紅色，表面比較干燥，沒有汁液流出。

    二按，注水肉按壓下去以后，沒有彈性，不能迅速恢復，而正常的保鮮肉按下去之后有很好的彈性，能恢復。

    三割，是賣肉的人用刀將注水肉割開之后，在很短的時間內，就有汁液和血水流出，而正常的保鮮肉在割開它的切口時候，沒有汁液和血水流出。

    這種事情哪怕是沒有用到忠信公司采購的專門的檢測儀器，也是很容易就能夠檢查出來的，更別說忠信公司有專門檢測的儀器和工具了。

    “我和那邊負責質量部門的人確認了，我們連鎖超市在那邊檢查出來了那個屠宰廠給我們提供的牛肉注水，不符合我們連鎖超市的標準，我們取消了和那個屠宰廠的合作，那邊通過不正當的手段，來逼迫我們忠信公司讓步。”王波肅然地對李忠信回答了起來。

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