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    忠信綜合大樓在廣州這邊的規模很大，客流量相當大，可是，一切都管理得井井有條，特別是忠信綜合大樓下面一層的設計，基本上都是以忠信公司的主營項目為主。

    二層則是忠信連鎖快餐，李忠信在逛街的時候，他在沒有驚動他小姥爺的情況下，到這邊的二樓的連鎖快餐吃了兩頓飯，他感覺到十分的滿意。

    廣州這邊的忠信連鎖快餐，并沒有完全和京城那邊的連鎖快餐一樣，都延續著那些傳統，而是把其中的一部分快餐拿下去了，沒有用那邊的一些快餐，就好像是什么南京小籠包之類的這種快餐，基本上都被拿下，換上了那種廣州當地人最為喜歡吃的粵式叉燒包之類的東西。

    這個事情呢！李忠信的小老爺咨詢過忠信公司總部這邊，他坦然，廣州這邊和其他的省份有著極大的不同，想要做好快餐，洋快餐是一部分，另外一部分則就需要做廣式美食了。

    廣東這邊的人有一種習慣，他們只喜歡吃當地的美食，對于外來飲食的接受程度不是很大。

    他在這邊呢！要把忠信連鎖快餐搞好，還要搞起來，那么，在廣式快餐的基礎上，再添加兩樣到三樣那種傳統美食，看那種美食的效果好，喜歡吃的人多，就留下來那種美食，然后另外的進行調換。

    廣東這邊的名快餐也很多，廣式的菜肴和點心可以說是全國聞名的，于是呢！他就提出來了一種新的忠信快餐的經營模式。

    快餐在當地開起來的時候，一定要注意當地人的需求，如果有可能的話，進行當地快餐和忠信公司那邊弄出來的經典精品快餐相結合，到時候進行選擇，這樣一來，不但一來，忠信公司快餐的多樣性就呈現了出來。

    因為南北的文化差異巨大，很多東西都是這樣，很容易就造成水土不服。

    就好像忠信快餐剛剛登陸美國那邊的時候，人們不會用筷子，只喜歡用那種刀叉或者是勺子，吃很多中國美食都不習慣，所以，忠信快餐剛開始在美國進行銷售的時候，遭遇到了來自世界各地精英的抵制，他們覺得，忠信快餐的食物讓他們感覺到為難，無法進行紳士般吃飯。

    在廣東人的飲食習慣中，粵菜和粵點是分不開的。在一日三餐中，廣東人把點心放在一個很重要的位置，筵席最后都安排有咸甜美點，在節慶飲食安排上，不僅有時令鮮果，而且有時令的美點。
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