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    神了，一碗面條做成了這樣的一種效果，簡直是出乎了李忠信和大衛(wèi)他們這些人的意料。

    李忠信雖然吃過了陳罡做的刀削面，但是，他卻沒有看到陳罡制作刀削面的過程，他只是覺得，老陳做的刀削面的味道比他之前吃過的大部分的刀削面都要好吃。

    這個好吃呢！李忠信歸根結底為三點原因，一是因為陳記刀削面注重質量，采購的原料都是好的原料，做出來的料香和各種香味混合在一起，形成了那種獨特的香味。

    二是因為陳罡他們會制作那種一直在鍋里面不停熬制的老湯，這種老湯的味道，是豬骨和牛肉以及年份老母雞共同熬制出來的，熬制的時間都是經過了幾代人的研究，在什么時間段味道能夠達到最好。

    三就是和面的時間和醒面的時間，達到了這樣的一個時間，面團的勁道勁剛剛好，時間過長或者是時間過短，都達不到這樣的一種效果。

    李忠信因為吃過無數的刀削面，對于陳罡的這種手法并沒有覺得有什么太稀奇的，可是，看在大衛(wèi)和瓊斯特勞斯這樣的美國人的眼中，陳罡刀削面的技巧那簡直如同神跡。

    美國這邊雖然也有美食的做法，但是，和中國美食的做法相差得太多，他們被陳罡那神奇的手藝瞬間征服了。

    大衛(wèi)團隊的一個助手，讓他身邊的中國翻譯把陳罡撈入碗中的面條挑出來了幾根，他擺弄到了一起，然后進行比較。那藍色的眼中滿是震驚之色。

    他居然看到了奇跡，被挑出來的那些面條的長度寬窄度居然出奇的一致，可以說是長度一樣，就好像是用尺子量出來的一般。

    如果說是寬窄長度差不多，長度也差不多他還能夠理解，但是，跟尺子量出來一般，他就有些想不通了。

    陳罡在削面的時候，用的是手中的削面刀，削面刀他們之前在陳罡削面之前也拿給他們看過，就是一把普通的小刀，他想不明白，這樣的一種東西，怎么就能夠做出來大小長短一致的面條。
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