第九百三十五章味道不同食材上找-《我的1982》
王大冬看到,忠信快餐的裝修風(fēng)格呢!有一種他看不明白的情況,說(shuō)是西方的裝修風(fēng)格吧!里面還包含了很多的中國(guó)式風(fēng)格,不中不洋的,卻十分耐看,『色』調(diào)很暖,有一種回到家中的溫馨感覺。
跟著李桂珍的身后,王大冬到了忠信快餐西餐這邊。坐在很舒適很貼心的椅子上,王大冬隨便地點(diǎn)了幾樣?xùn)|西。這幾樣?xùn)|西呢!都是肯德基那邊做得十分好的東西,他想嘗一嘗,忠信快餐這邊的東西和肯德基那邊的東西究竟有什么不同的地方。
價(jià)格方面呢!王大冬也是看了,他看明白了,忠信快餐的價(jià)格和肯德基方面的價(jià)格幾乎一致,沒有低價(jià)營(yíng)銷的嫌疑,算得上是和肯德基進(jìn)行公平的競(jìng)爭(zhēng)類型的。
肯德基在開業(yè)以后,也是會(huì)適當(dāng)?shù)刭?zèng)送顧客一些小禮品的,他們贈(zèng)送的小禮物的數(shù)量方面要比忠信快餐這邊少很多,不是每一個(gè)人都送的,而是點(diǎn)餐超過(guò)了平均每人十元錢以上,才會(huì)送一個(gè)小禮物,也就是說(shuō),禮物是送給潛在客戶群體的。而且,沒有帶小孩子的家庭,肯德基方面是不送小禮物的。
就在王大冬品嘗著忠信快餐的炸雞的時(shí)候,李忠信領(lǐng)著王波和王德慶幾個(gè)人,也是坐到了肯德基快餐的一張桌子旁,開始點(diǎn)起了快餐。
“三舅,您看看這邊的東西您喜歡吃什么,盡管點(diǎn),今天我請(qǐng)您們兩位,咱們到這邊來(lái)呢!一定要吃好了。”李忠信笑容滿面地對(duì)王波和王德慶兩個(gè)人說(shuō)了起來(lái)。
李忠信到了肯德基這邊以后,臉上的笑容就一直沒有停下來(lái)。這個(gè)肯德基的裝修風(fēng)格和后世肯德基的裝修差得很多,而且在這個(gè)時(shí)候,沒有出現(xiàn)滿員或者是外面排隊(duì)的情況,也就是說(shuō),忠信快餐已經(jīng)完全蓋過(guò)了肯德基的風(fēng)頭,肯德基快餐已經(jīng)沒有了那種爆發(fā)的可能。
“隨便點(diǎn)一些東西就行,吃什么我不管,但是,我要六瓶五星啤酒,我和王哥一人三瓶。”王波滿不在乎地對(duì)李忠信說(shuō)了起來(lái)。
在忠信快餐那邊,王波也是吃過(guò)幾次炸雞這類的東西,他一直對(duì)這些東西不感冒,還有那他覺得不靠譜的可口可樂,王波也是喝了幾回,無(wú)論他怎么去喝,也喝不慣那種苦吧溜丟的味道。
“美女,麻煩你給我們上兩個(gè)套餐,來(lái)一些炸雞,然后來(lái)六瓶五星啤酒。”李忠信指著菜單上對(duì)過(guò)來(lái)的服務(wù)人員說(shuō)了起來(lái)。
這兩個(gè)套餐是那種桌子上寫的7.3元的套餐,里面包含著2塊吮指原味雞+雞汁土豆泥+菜絲沙拉+小餐包。
李忠信發(fā)現(xiàn),肯德基這邊的服務(wù)員的樣貌都很不錯(cuò),能夠看得出來(lái),都是經(jīng)過(guò)挑選出來(lái)的,和忠信快餐那邊的服務(wù)人員的形象都差不多,基本上是不相上下的。
服務(wù)態(tài)度方面,忠信快餐和肯德基這邊的服務(wù)態(tài)度也差不多,都是改變了中國(guó)這個(gè)時(shí)候那種國(guó)營(yíng)飯店服務(wù)員和大爺一般的態(tài)度,都是那種笑臉相迎,為客人貼心服務(wù)的那種。
肯德基這邊和忠信快餐那邊的服務(wù)員的穿衣方面,還是有一些不同的,肯德基這邊的服務(wù)人員穿的是白襯衫,外面則是一個(gè)雞心領(lǐng)的戴著肯德基標(biāo)致的絨衣,下面是一條『乳』白『色』的西褲。只是鞋子方面比較隨意,應(yīng)該沒有做出來(lái)硬『性』的規(guī)定,要不然的話,李忠信也是不會(huì)注意到服務(wù)人員的鞋子有很多不一樣,應(yīng)該都是自己平時(shí)穿的鞋子。
李忠信和王波他們?nèi)齻€(gè)人坐的位置正好能夠看到吧臺(tái)里面穿著成套工作服的員工,這個(gè)吧臺(tái)呢!是一個(gè)十分長(zhǎng)的大長(zhǎng)條型,有三個(gè)挺漂亮挺有型的美女在里面不斷地收錢,向后面告訴都點(diǎn)了什么餐。
李忠信一直覺得,他在忠信快餐那邊弄出來(lái)的快餐的吧臺(tái)不倫不類,和后世肯德基或者是其他的快餐的餐臺(tái)都有著一些不同,可是,現(xiàn)在看到了肯德基這個(gè)時(shí)候的這個(gè)吧臺(tái),他立刻就明白了是怎么一回事情。
這個(gè)呢!跟現(xiàn)在的時(shí)代應(yīng)該有著很大的關(guān)系,這個(gè)時(shí)代的裝修工人和裝修材料和后世不同,工人的手藝也是不相同,這個(gè)時(shí)候,基本上就沒有太會(huì)設(shè)計(jì)這種東西的人,能夠照葫蘆畫瓢地弄出來(lái),恐怕已經(jīng)是相當(dāng)艱難的一件事情了。
“忠信啊!他這邊和我們那邊的東西基本上都一樣,你咋非得到這邊來(lái)看一看吃上一次呢?你這不是給他們這邊送錢嗎?”王波看到服務(wù)員離開以后,他悄聲地問了起來(lái)。
王波覺得,在忠信快餐那邊吃東西吃得爽爽的,非得跑這邊來(lái)吃飯,簡(jiǎn)直就是脫褲子放屁。
“知己知彼才能百戰(zhàn)不殆,我們要是連對(duì)手是什么樣子都沒有『摸』清楚,今后怎么做對(duì)手呢?還有,在這邊不要提我們那邊的事情,我們就是到這邊吃頓飯,嘗嘗他這里的味道。”李忠信蹙了蹙眉頭,對(duì)于王波問的話很是不滿,這都啥水平的人物了,咋還連這點(diǎn)事情都看不透呢!
王大冬吃著嘴里的炸雞塊,喝著忠信快餐這邊的可樂,越吃他越覺得不是滋味。
并不是說(shuō)忠信快餐店炸雞塊之類的比肯德基那邊的好,而是他覺得,忠信快餐這邊的炸雞塊的味道,和肯德基炸雞塊的味道差出來(lái)很多,特別是番茄醬的小醬包,那簡(jiǎn)直差得很遠(yuǎn)。
王大冬是區(qū)域的總負(fù)責(zé)人,對(duì)于炸雞的味道基本上可以說(shuō)是了然于胸,他能夠感覺到,忠信快餐這邊的味道,真的像王曉飛所說(shuō),味道方面差了肯德基一籌。
不過(guò)呢!忠信快餐這邊味道上差出來(lái)一籌,雞肉的品質(zhì)方面,卻是要比肯德基那邊的肌肉品質(zhì)好上很多。
兩下一綜合,基本上持平。王大冬覺得,這個(gè)就尷尬了,無(wú)論到什么時(shí)候都一樣,人們真正認(rèn)知的還是食材本身。
我要怎么樣做,才能夠打聽出來(lái)這個(gè)忠信快餐的食品供應(yīng)商呢?
王大冬在中國(guó)這邊聯(lián)系了幾家食品供應(yīng)商,特別是養(yǎng)雞的用戶,都是按照最好品質(zhì)的雞給他這邊送的,怎么就沒有忠信快餐這邊的雞肉的味道好呢?
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