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    中國的廚師證是國家有關部門頒發的國家職業資格證書，也是一個廚師求職、任職、開業的資格憑證。

    廚師證共分初級、中級、高級、技師、高級技師五個等級。

    李忠信要洪斌創辦的這個廚師學校，畢業以后，現在只能拿到初級廚師證明，而且只是用于忠信公司所經營的飯店餐廳。

    這個事情呢！是忠信公司和省里面分管廚師資格證那邊協商換取來的，第一批次的廚師呢！李忠信也是說了，主要就是能夠保證菜品的質量一致，這個時候，忠信公司還沒有開大飯店的想法，這些廚師畢業之后，至少有資格做飯店這一行了。

    忠信公司今后要搞的大型綜合類超市大樓會越來越多，不說每一棟大樓都需要一些這些有廚師證的人在那里經營一些餐館也是差不多了。

    廚師人員類的人少，但是，服務類的人員卻是出乎了李忠信的想象，服務類型的人員招收的數量遠遠超過了廚師類別，達到了三百五十多人的規模。

    這個事情雖然出乎了李忠信的意料，但是，李忠信依舊讓洪斌那邊把這些人都留了下來。

    這個服務類別的服務人員，不單單是為了忠信公司今后旅店飯店招收的，而且，忠信超市這邊也需要這樣的人員。

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