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    服務(wù)行業(yè)的流動性比較大，如果工作不努力或者是辭職的話，這部分股份是否收回，或者是用另外的一種方式來替代。

    李忠信對于這種事情現(xiàn)在還沒有想好，畢竟現(xiàn)在還沒有開始搞，弄得太過精細(xì)，會累到腦子的。

    李忠信還想到，這個事情呢！還要搞一個末位淘汰的制度，忠信公司今后的連鎖快餐店開起來以后，如果那個快餐店在兩年的時間內(nèi)沒有賺到錢或者是沒有打開局面，那么，忠信公司將會把這個快餐店的人員進(jìn)行二次考核，把他們分散到其他的快餐店當(dāng)中。

    如果這些人是其他方面原因沒有讓快餐店經(jīng)營起來的，那么，這些人今后還有機(jī)會重新獲得管理快餐店的資格。

    而這些人因為他們的貪污，或者是工作的時候不好好干等原因，那么，這些人將會被淘汰出忠信公司的隊伍，今后忠信公司將不會錄用在忠信公司有污點的員工。

    忠信公司現(xiàn)階段的任務(wù)很簡單，主要是在齊市和牡市兩個城市暫時搞起來兩家連鎖快餐店，然后在省城那邊開辦一個，按照李忠信想法搞起來的廚師和服務(wù)員的培訓(xùn)基地。

    這一年到兩年的時間里，忠信廚師和服務(wù)員培訓(xùn)基地，要給忠信公司這邊培養(yǎng)出來一大批，能夠勝任連鎖快餐工作的人員。

    這些是連鎖快餐店的重要環(huán)節(jié)，其中呢！李忠信更是想到了要培養(yǎng)一大批管理人員，比如說快餐店的經(jīng)理。

    快餐店當(dāng)中，必須要有一個核心，不光是要管理快餐店的人員，還要處理一些快餐店所面臨的困難，以及對快餐店投訴等眾多事宜。

    想要搞餐飲這塊，而且是要搞大型的連鎖快餐，那么，這些環(huán)節(jié)都是缺一不可的。

    在八六年到八七年的這個時間里，忠信連鎖快餐將開始進(jìn)駐全國各大城市，如果發(fā)展順利的話，忠信公司將會加大投資力度，無論是廚師服務(wù)人員培訓(xùn)方面，還是在擴(kuò)張方面，都會達(dá)到一種極致的速度。

    力爭要在這兩到三年的時間，徹底把忠信連鎖快餐的名聲打出去，讓全中國的人都知道，中國搞了一個最大規(guī)模的連鎖快餐。
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