第(2/3)頁(yè)

    李忠信一直對(duì)于美食有著很大的喜好，而且他的三舅是典型的吃貨，白天沒有遂了王波的愿，晚上如果不領(lǐng)王波吃吃頓好吃的，那就有些說(shuō)不過(guò)去了。

    思來(lái)想去，李忠信想到了柳泉居這個(gè)地方，到這邊來(lái)，王波和封半山兩個(gè)人喝酒，他還能夠吃一些帶回憶的吃食。

    “您三位這邊請(qǐng)，正好有一個(gè)三人臺(tái)。”穿著那種八十年代氣息十足跑堂裝扮的服務(wù)員迎著李忠信他們?nèi)齻€(gè)人便往里面讓。

    前堂的服務(wù)員想要給李忠信他們?nèi)齻€(gè)人安排一樓靠近賣豆沙包的座位。

    李忠信蹙了蹙眉頭，對(duì)王波說(shuō)道：“你問(wèn)問(wèn)他，樓上的雅間有沒有了，我們要到樓上坐雅間。要是沒有雅間的話，我們也到二樓去坐，這邊實(shí)在是太吵了。”

    李忠信沒有想到，這個(gè)時(shí)間，柳泉居的三間雅間全都已經(jīng)有了客人。

    無(wú)奈之下，李忠信字號(hào)和王波封半山三個(gè)人坐到了二樓不算喧鬧的大廳。

    點(diǎn)了柳泉居的幾道特色菜，又點(diǎn)了柳泉居的黃酒和豆沙包，李忠信便開始上下打量起來(lái)這個(gè)和后世不同的飯店。

    李忠信依稀記得他后世的朋友和他說(shuō)過(guò)，這個(gè)柳泉居飯莊飲譽(yù)京城，大概是創(chuàng)建于明代隆慶年間的中華老字號(hào)。

    早年的柳泉居是由山東人出資開辦的，店鋪前邊是三間門臉的店堂，后邊有一個(gè)寬闊的院子。

    當(dāng)年這院內(nèi)有一棵碩大的柳樹，樹下有一口泉眼井，井水清洌甘甜，店主正是用這清澈的泉水釀制黃酒，味道醇厚，酒香四溢，被食客們稱為“玉泉佳釀”。

    柳泉居除了賣黃酒外，下酒菜也極富特色，清代的陋聞曼志中這樣記載，故都酒店以柳泉居最著，所制色美而味醇，若至此酒店，更設(shè)有肴品如糟魚、松花、醉蟹、肉干、蔬菜、下酒干鮮果品悉備，在清朝，柳泉居連同三合居、仙露居一并被稱為“京城名三居”。
    第(2/3)頁(yè)