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    李忠信和王波封半山三個人咕咚咚地喝了六**八王寺的汽水，交了九角錢，這才按照賣汽水人的指點，到了沈市這邊的李連貴熏肉大餅。

    這個時候，沈市的李連貴熏肉大餅的店鋪和后世李忠信吃的時候大不相同。

    店鋪外面的墻上貼著那種小塊的白色瓷磚，黑底黃字的牌匾上面寫著三個大的字李連貴，在李連貴三個黃色大字的下面，則寫的是熏肉大餅店。

    牌匾上面，是那種像最老式路燈一般帶著白底罩子的燈。

    牌匾的下方掛著那種老式的十八吋電視熒幕那么大的，由黃色鐵板印刻著的沈市明星企業。

    看著還沒有開始擴張擴店的老店，李忠信微微一笑，領頭進入了飯店之內。

    1895年清光緒20年，河北灤縣柳莊人李廣忠乳名連貴逃荒到吉林梨樹后，開了“興盛厚”生肉鋪，主要經營生豬肉、醬肉、大餅和酒。

    李連貴熏肉大餅距今差不多快有100多年的歷史，由于李家的醬肉干凈、爛乎、濃香，大餅柔軟、層清、酥香，吃的人都稱道：“大餅卷熏肉，吃起來沒夠”，因此常是座上客滿，門庭若市，深受群眾歡迎。

    李忠信在后世的時候就聽說過，這李連貴的熏肉，是用10余種中藥煮肉，大餅用煮肉的湯油加面粉、加調料調成軟酥，抹在餅內起層，便于夾肉而食。

    再配以蔥絲、面醬、大米綠豆粥、棗水同食。

    李連貴熏肉色澤棕紅、皮肉剔透、肥而不膩、瘦而不柴、熏香沁脾，日食夜嗝。李連貴熏肉大餅餅皮面金黃、圓如滿月、層層分離、外酥里軟、滋味濃香。

    其食用時輔以甜面醬、蔥絲、再喝上一碗小米綠豆大棗粥更增食趣。

    其具有解膩、解暑、健脾胃、助消化、引氣、調中、消食、殺蟲等藥用功效，實為集美味藥膳于一體的不可多得的佳肴。
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