第二十二章 擺酒席-《長白山下好種田》
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九月初四這天,老爺子帶著家里的男丁全都去了山上給祖宗上墳,告訴他們這個好消息。到了九月初五,村里人在祠堂辦了酒席。這種酒席,就是每一家都拿出些東西來,大家湊在一起,然后做出些酒菜來。當(dāng)然,村子里有公用的銀兩,村長會拿出來一部分,往酒席上填補(bǔ)一些。
這一天,祠堂里原本念書的孩子全都放了假,然后村子里的一些婦女都回來幫忙。大家一起動手,共同來慶祝村子里的喜事。許家自然是拿出來東西最多的,這可是他們許家的喜事呢,怎么能不多拿點(diǎn)呢?
陳氏找人往鎮(zhèn)上和縣里都捎了信,志德就帶著韓氏和孩子回來了。志明回來的晚些,領(lǐng)著朱氏,兩個人一路上走的很急,等到家的時候滿頭是汗。陳氏看見他們兩個那個樣子,也挺心疼的,就趕緊讓他們先歇會兒。
“娘,我們不累,村子里這么忙,我去幫著干活去了。”朱氏還是老樣子,眼里有活,一來了就趕緊的去干活。走到那邊搭好的一溜鍋灶那里,正好看見薛氏在那忙著炒菜呢。“大嫂,還有啥沒弄得,我來。”
薛氏一聽就知道是老三媳婦來了,頭也沒回,“你幫著把那些菜都切了吧,還有肉啥的。你的刀工好,切出來的肉片薄還均勻,咱們村里還沒有幾個能有你這手藝的呢?”
這朱氏的娘家,原來就是開飯館的。朱氏的母親死的早,后來父親又娶了一個媳婦來,這朱氏的繼母對朱氏不好,每天都讓她干一大堆的活。飯館里面從來就不雇伙計,朱氏一個人全都得忙,還得幫著切菜什么的,也就是因?yàn)檫@個,才練出了一手的好活。朱氏在娘家養(yǎng)成的習(xí)慣,就是眼里非常的有活,從來沒有偷懶的時候。
朱氏到了案板前,拿起菜刀,唰唰的切著那些菜蔬,沒多會兒,就全都切完了。然后又切那些肉,只見她切出來的肉片,薄薄的都快要透明了,而且非常的均勻,讓人看了不得不佩服她的手藝。
“哎呀,許三嫂,你這手藝可真是絕了。這要是哪家有紅白喜事,你去幫工,一樣的材料,你能比別人多切出半盤來,可真是給主人家省東西了。”旁邊的一個年輕媳婦看了,佩服的不得了。
“俺就是指著這手藝吃飯的,這就是熟練的事,要是你也在人家?guī)凸ぃ愕氖炙囈材芎玫摹!敝焓闲α诵Γ^續(xù)低頭切東西。她在縣城里的一家飯館里幫工,每天就是干這個,哪里能切不好啊?
村里的很多媳婦都在這幫忙,大家各忙各的。鍋灶那里,有三個媳婦在那炒菜,旁邊一大摞的盤子,炒好一樣菜就往往盤子里盛,然后那些專門往上端菜的人就會往每個桌上端菜。
村子里一共有不到一百戶人家,總共開了三十桌酒席,小孩子都是跟著母親一起的,并不給他們單開。桌子當(dāng)然是從各家借來的,碗盤也是,都在反面用紅筆寫了字,到時候按照后面的姓名還回去就行了。這里辦喜事都是這樣的,要不然誰家有這么多的家什啊?往上端菜的,都是一些半大的孩子或者是年輕的媳婦,來來往往的,熱鬧非凡。
村長來看了看,菜已經(jīng)差不多全都炒出來了,那邊的鍋里也燜了米飯,點(diǎn)點(diǎn)頭,“志新媳婦啊,我看著活也差不多了,你領(lǐng)著大家伙全都過去吃飯吧,就等著你們了。”村長發(fā)話了。
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