第(1/3)頁(yè) 到了古華軒，秦柱正指揮著底下人來(lái)來(lái)去去拿酒端肉洗菜，看見(jiàn)他們進(jìn)來(lái)，過(guò)來(lái)打了個(gè)千：“十四爺，佟姑娘，快進(jìn)屋吧，幾位爺都等急了，剛才還說(shuō)要派人去找呢。” 蓮香混在一堆人里，看見(jiàn)楚言，又驚又喜，忙過(guò)來(lái)請(qǐng)安。 楚言本想同她說(shuō)兩句話(huà)，被十四阿哥拉著疾走，只來(lái)得及微笑頷首。 里屋，三阿哥四阿哥八阿哥十二阿哥十三阿哥已經(jīng)圍在炕上坐了一圈，看見(jiàn)他們進(jìn)來(lái)都笑：“可算來(lái)了，再晚，可就不等了。” 十三阿哥跳下來(lái)，示意他們兩個(gè)坐上去。 楚言向各人請(qǐng)過(guò)安，笑道：“我不慣盤(pán)腿坐著，拿張凳子來(lái)，我坐外面吧。”好端端的，和一群男人并肩挨股，擠著坐在一起，象什么樣？還是一群皇阿哥，不想活了？ 十四阿哥上炕坐了，十三阿哥給她搬來(lái)張凳子，自己挨著炕沿坐了。 三阿哥指著火鍋問(wèn)：“聽(tīng)說(shuō)又是你的點(diǎn)子，這火鍋分成了兩半，為什么呢？” “三爺一會(huì)兒就知道了?！彼?，又問(wèn)：“高湯備好了？怎不燒起來(lái)？” 十三阿哥看了她一眼：“還不是你說(shuō)的，高湯久沸，吃了不好?！? 一邊叫秦柱添炭倒湯，一邊拿了一包油料放進(jìn)半邊鍋里，笑道：“我特地找了個(gè)四川出來(lái)的廚子配的調(diào)料，你看看過(guò)不過(guò)得去?！? 楚言笑問(wèn)：“湯也是按我的說(shuō)法備的？嗯，嗯，不錯(cuò)。魚(yú)湯倒這邊，骨頭湯倒放了料的這邊?！? 十二阿哥奇道：“怎么用魚(yú)湯做底湯？怪腥的！” “這鰱魚(yú)先用蔥姜淹過(guò)，再用素油炸，然后中火煲出濃湯，不腥。十二爺嘗嘗？” 地方太小，除了他們幾個(gè)，容不下底下人落腳。湯沸了，十三阿哥笨手笨腳地開(kāi)始下羊肉。 楚言看不過(guò)去：“我來(lái)吧。”一群只會(huì)飯來(lái)張口的天潢貴胄，偏要叫上她這個(gè)“奴婢”，不是成心讓來(lái)她干活的？ 待羊肉片變白翻起，楚言用漏勺從白湯里撈了一勺放進(jìn)三阿哥碗里，換把漏勺從紅湯里撈了放進(jìn)四阿哥碗里，笑道：“三爺四爺，先嘗嘗味?！? 三阿哥夾了一筷子放進(jìn)嘴里，瞇起眼，細(xì)品一番，點(diǎn)頭贊道：“鮮極，蘸料簡(jiǎn)單些，沒(méi)得把這鮮味蓋住了，反倒沒(méi)了意思?！? 十三阿哥連忙讓人照著意思去辦。 四阿哥不疑有他，一樣送了一筷子進(jìn)嘴，嗆得立刻咳了起來(lái)，漲得滿(mǎn)臉通紅，眼淚都掉了下來(lái)。 眾阿哥都嚇了一跳，十二阿哥幫著拍背，八阿哥十三阿哥高聲叫茶。 楚言笑吟吟地指著火鍋，不急不忙地解說(shuō)：“這就是為什么鍋?zhàn)赢?dāng)中加了一塊銅板。這一邊，有魚(yú)有羊是為鮮，鮮極。這一邊，放了花椒辣椒調(diào)的油料，辣極。有人管這種火鍋叫做‘鴛鴦火鍋’，若是鴛鴦，當(dāng)分雌雄，哪個(gè)是鴛哪個(gè)是鴦？我喜歡叫它作‘隨喜火鍋’，喜歡刺激的，吃這邊，喜歡平淡的，吃這邊。因人而異，各取所需，隨君喜好。” 眾人見(jiàn)她作弄了四阿哥，還沒(méi)事人似的一臉坦然，侃侃而談，都是面面相覷，說(shuō)不出話(huà)來(lái)。想到四阿哥的性子，當(dāng)年曾被皇上指為喜怒不定，狠辣起來(lái)又是最不留情面的，不由暗地里都為她捏了把汗。 四阿哥咳個(gè)不住，直灌了兩杯茶下去才好些，握拳堵住嘴，頗有深意地瞟了她一眼，眼中卻是帶笑，對(duì)幾個(gè)兄弟擺擺手，示意不妨，心中明白必是為了抄書(shū)之事讓她記恨，找到機(jī)會(huì)就要出氣。 楚言嫣然一笑：“四爺別嫌第一口辣，這麻辣火鍋越吃越有勁，到后來(lái)只怕欲罷不能。對(duì)了，十三爺，有香油么？” 秦柱聽(tīng)見(jiàn)，連忙抱了一小壇過(guò)來(lái)。 楚言又要小碗，殷勤地在每個(gè)人跟前放了一小碗香油，笑道：“紅湯里起來(lái)的東西，在香油里涮一下，就不覺(jué)得辣了。香油既滋潤(rùn)，又去火，多吃還能延年益壽?！闭f(shuō)著，從麻辣燙里舀了一勺肉放在八阿哥跟前，眉毛微微一挑。 八阿哥苦笑，無(wú)可奈何，以赴死的決心送進(jìn)嘴里，意外地極為爽口，不覺(jué)含笑點(diǎn)了點(diǎn)頭，慢慢把碗里的吃?xún)袅恕? 這些人都知道八阿哥愛(ài)清淡，見(jiàn)他吃得有滋有味，都放下心開(kāi)動(dòng)起來(lái)。 麻辣燙果然受歡迎，十三阿哥十四阿哥吃得額上起了汗，大呼過(guò)癮，就連四阿哥克服了心理障礙，再?lài)L一口以后，也放開(kāi)了手腳。 肚子里墊了點(diǎn)東西，就有人要酒。 聽(tīng)見(jiàn)十三阿哥高聲叫喚，秦柱從外面抱了一壇酒進(jìn)來(lái)。 八阿哥伸手一探，皺起眉：“怎么是冷的？這么喝豈不傷身？” 十三阿哥滿(mǎn)不在乎地笑著，一邊倒酒，一邊說(shuō)：“這酒叫做冷香魂，略有些冰最好喝，吃火鍋容易上火，正好喝冷酒。這些話(huà)都是楚言說(shuō)的，反正，我是信了她?！? 八阿哥看了她一眼，真好她似笑非笑地望過(guò)來(lái)，笑了笑，沒(méi)再說(shuō)什么。 其他的人都是將信將疑，淺酌一口，熱辣辣的口舌果如三伏天飲雪水，涼爽通透，都沒(méi)口地稱(chēng)贊起來(lái)。 十二阿哥笑道：“這酒可不是去年十三弟拿出來(lái)那樣？自己釀的吧，不夠醇，卻極清甜，名兒也起得好?！? 三阿哥搖搖頭，嘆道：“冷香二字極好，這魂字卻有些不吉。起這名字的人——”發(fā)現(xiàn)好幾個(gè)人都是臉色一變，驚覺(jué)失言，連忙支吾過(guò)去。 第(1/3)頁(yè)