第102章 有病得吃藥啊-《神醫嫡女鳳羽珩》
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鳳羽珩準備的這一桌菜,主食材普通常見,做法講究,樣式精美,最主要的是味道獨特。有食材的原香,還帶著淡淡的藥香。這種藥香去除了藥里本有的苦澀味道,將最甘淳的香味逼了出來,混在菜肴里,竟讓人聞著就十指大動。
“這是……”安氏最先表示驚奇,她想說怎么有些藥味,可又覺得味道似乎也不太像是藥,哪里有這樣好聞的藥?
鳳羽珩隨即為她解惑:“這是一桌藥膳。”
“藥膳?”老太太愣了下,想到頭兩年有一次她生病,大夫也給她試過藥膳療法,讓她天天早上喝藥膳粥,可熬的那個粥啊,比苦藥湯子還難喝呢。從那以后,在她的定義中,藥膳跟藥是沒有區別的,藥膳就是藥。眼下鳳羽珩這是給她們整了一桌子藥么?
再仔細看看,卻又覺得這所謂的藥膳跟她那年吃過的還不一樣,恩,也有一道粥,可這粥熬出來是白白糯糯的,看著就讓人垂涎。
“什么藥膳,不就是藥么?!兵P子皓哼了一聲,諷刺道:“母親可是為家里祈福去了,一回府就給吃藥,鳳羽珩你安的什么心?”
眾人誰也沒說話,除去姚氏等人相信鳳羽珩之外,同樣的疑問其它人都有。
鳳羽珩也不跟鳳子皓計較,只站起身,親自將那一碗石橄欖龍骨湯分盛到眾人的小碗里,一邊盛一邊對著這一桌子精美膳食做起解釋:“藥膳屬于中醫食療文化,其精髓是將中藥與某些具有藥用價值的食物搭配在一起進行烹調,從而制作成具有一定色香味形的美味食品。正所謂寓醫于食,便是指既將藥物作為食物,又將食物賦以藥用,藥借食力,食助藥威,兩者相輔相成,相得益彰?!?
“說來說去不還是藥么!”鳳子皓十分不屑,“我不吃藥,撤下,換正常的飯菜來?!?
沒人理鳳子皓的這通脾氣,大家都被鳳羽珩這一番解釋說得有些動心。更何況這些菜肴看上去又精美,聞起來又香,如果真能在吃到可口美味的同時又能養生健體,何樂而不為呢?
老太太看著面前這碗湯,很感興趣地問鳳羽珩:“這個叫什么湯?”
她答:“石橄欖龍骨湯?!逼鋵嵑芏嗨幉氖沁@大順朝找不到的,橄欖這種東西更是在這年代尋不見,但她有自己的藥房空間,調出后世之物不成問題。
老太太顯然聽不懂這名字,只當她是為了取著好聽,于是又問:“那它有什么功效?”一邊問著一邊喝了一口,入口之后只覺味道甘醇清香,草藥與肉香碰撞在一起,簡直回味無窮。老太太不禁又多喝了幾口。
鳳羽珩見她愛喝,趕緊解釋道:“這道湯雖然看上去似貌不驚人,但此湯能潤肺生津,起到清涼解毒的作用。上了秋人容易上火,用來降火再好不過了。”
她一這樣說,大家都覺得新鮮,紛紛拿起勺子去嘗。
沈氏不由得夸贊鳳羽珩:“阿珩真是能干,看到你這樣,母親也就放心了,想來今后嫁到御王府也不會撐不起場面?!?
鳳羽珩笑笑,又用公共的筷子勺子將一道羊肉給在桌的女人每人分了一塊兒,同時道:“當歸燒羊肉,烹制時輔以當歸、生地、大棗,對人體補養效果甚佳,食之可令人面色紅潤容顏光澤,不僅可以細膩皮膚,還可以讓人的肌膚看起來白里透紅,富有彈性?!?
女人們一聽這話,趕緊搶著把羊肉塞到嘴里,只覺肉爛,鮮香微甜,是從來沒吃過的羊肉味道。
鳳羽珩笑著將一份銀耳鴿蛋盛給鳳子皓:“大哥哥,這道菜可是專門為你準備的。”
“為我?”鳳子皓悶哼一聲,“我沒病,不吃藥?!?
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