第(2/3)頁 所謂的平日吃食,就是燕銘改良做菜手法之后的各種溜炒烹炸的食品。 這些東西的做法兒,宮廷的廚子早就學(xué)的七七八八,不過是作為秘密,沒有流傳罷了。 炒菜這事兒,一直到唐宋時期都是一項秘籍,不是輕易示人的。 隨著劉徹的一聲令下,后廚的人立刻把原有的桌案撤掉,更有人擺放了大的飯桌,桌子邊上放了椅子。 一張巨大的圓桌就擺放好了。 “今天不吃別的,朕級請你們吃個火鍋就是。”劉徹直接拿出了燕銘第一次招待他時候的火鍋大法。 這種東西省事兒,味道都靠蘸料體現(xiàn),倒是簡單不過。 火鍋,在長安和燕銘交好的高層之間,已經(jīng)是熟知的。可更多的人還不知道這種先進(jìn)的吃法兒。 包括劉安在看到桌子中間擺放了巨大的火鍋之后,都微微一愣。 “燕銘,你過來,這火鍋的火候你來掌握。”劉徹一招手,也讓燕銘上了酒宴。 燕銘熟練的把火鍋調(diào)好,把準(zhǔn)備好的菜和肉西里呼嚕的下了一大鍋,就等著里面的木炭把火鍋燒開。 忙活完這一期,劉徹和燕銘才注意到,劉安等人并沒有看他們?nèi)绾闻谥苹疱仯嵌及炎⒁饬Ψ旁诹俗雷雍鸵巫由稀? “這東西坐著不累啊!” “是個好東西,你看上面還有蟠龍圖案,這只有皇家才可以用呢。” “能研究出這種大桌子的,就是人才。” 八公之中,有懂得恪物學(xué)的,連連搖頭贊嘆。 燕銘看著他們土老帽的樣子,忍住不笑,招呼道:“火鍋里的肉和菜都好了,大家動筷子吧。” 淮南國來的人看了看劉安,得到了肯定和鼓勵的眼神之后,紛紛把筷子伸到了火鍋之中,找到肉菜就吃上一口。 八公吃了火鍋第一口之后,眼睛就露出了華彩。 “這火鍋,竟然如此好吃!” 第(2/3)頁