第(1/3)頁 幾位評委上臺(tái),栩栩如生的拉花,映入眼簾。 從外觀看上去,都一杯都很特別棒!無論是一顆顆的心,還是小樹葉,都非常整齊和工整。 其中一杯是中間六顆小小的心,兩邊也是十幾顆小小的心做裝飾,看上去非常出色。 上面貼著16號(hào),黎淺洛在心中默默的記下。16號(hào)還有一杯,小熊造型的拉花,也非常有特色。 看完外觀,然后挨個(gè)開始品嘗。 果然,無論從外觀還是口感上,16號(hào)的咖啡深得人心。 每個(gè)評委心中都有了答案,接下來是第二場沖煮比賽。 比賽是以自選沖煮為主,也就是想看每位選手在同樣的咖啡豆下透過不同的沖煮手法所呈現(xiàn)出來的咖啡風(fēng)味。 而自選沖煮則是利用自己咖啡豆所沖煮出來的,通常比賽都會(huì)用頂級瑰夏咖啡。 有許多人在比賽訓(xùn)練就燒掉幾十萬在練習(xí)上,要贏得這個(gè)比賽不是一般的不容易。 這個(gè)不是郁齊齊的強(qiáng)項(xiàng),因?yàn)樗麤]有瑰夏咖啡去練習(xí),他只能靠平時(shí)的經(jīng)驗(yàn)在沖煮的過程中來完善自己。 他的手法很熟練,以及用量和水溫都能把握的很好,看的黎淺洛在心中給他默默點(diǎn)贊。 看著老婆一直把視線放在郁齊齊身上,斯靳恒不高興了,他一定不會(huì)投票給他的。 臺(tái)上非常努力的郁齊齊,還不知道自己在無意間就把這個(gè)大人物給得罪了。 第三場是最后一場,比賽的是最簡單的沖泡原味咖啡。 這種咖啡不加任何東西,只是單一的咖啡豆磨出來的咖啡。 口感很特別,清新柔和或者香醇順滑。 但是如果做不好,味道會(huì)非常的苦和怪。 十五分鐘,所有的選手停下手中的動(dòng)作,做好的現(xiàn)磨咖啡也端了上來。 10號(hào)德國選手,研究咖啡十幾年,做出來的味道是讓各個(gè)評委都點(diǎn)頭的。 品嘗完現(xiàn)磨咖啡,各個(gè)評委回到自己的位置上。互相交流著自己的意見,黎淺洛的想法和旁邊的意大利評委很接近。 第(1/3)頁