18、廚娘17-《女配不摻和(快穿)》
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把整條魚扔進鍋里后,她一邊交代小廚子一邊拿出一口干凈的鍋,倒上少許菜油:“等魚炸成金黃色你就撈出來,魚腹朝下放入盤子,我來調汁?!闭f話間,鍋里的油已經熱好,她信手捏碎一個酸橙,一個番柿,用大勺碾成沫,再入白糖、白醋、清水,熬成濃濃的糖醋汁,勾芡后均勻澆淋在蓬松焦脆的魚絲上,一道金毛獅子魚就做好了。
酸甜的香味瞬間涌入鼻腔,叫人不由自主地分泌出許多唾液。這道菜不僅香味霸道,連賣相也霸道至極,像足了一頭鬃毛散亂的獅子,頗有種張牙舞爪的感覺。
“好,好香啊!”小廚子咕咚咕咚吞咽著口水。
“能嘗嘗嗎?”湯九目光灼灼地盯著林淡。他這個人一向很內斂,只有在看見美食的時候才會露出一點強勢而又貪婪的本性。
“嘗嘗吧?!绷值闷鹈聿梁?。
小廚子和湯九立刻拿起筷子,準備對金毛獅子魚下手,就見不知何時跑出去的老掌柜又風風火火地跑進來,急促道:“不能吃,不能吃!誠親王來了,點名要吃你們剛剛做好的這道菜!快快快,小豆子,快把這盤菜端出去,別讓王爺久等!”
店小二從湯九腋下鉆過去,端了盤子就跑。
林淡沉浸于做菜,并不知曉她調汁的味道已經順著窗戶傳到了大街上。這誠親王與永定侯一樣,均是京城里有名的老饕,最大的愛好就是品嘗美食,原是橋園飯莊的???,后來小廚子的爹死了,他也就來得少了。
這天他原本打算去嚴家菜館吃午飯,路過橋園飯莊時他的長隨收了老掌柜的好處,狀似無意地提了一句,說橋園飯莊新進一批極品海貨,可以去嘗嘗鮮。
誠親王與小廚子的爹頗有交情,心道既如此那我就賞個臉,去吃吃也無妨。卻沒料旁邊又來一輛馬車,恭親王的腦袋從車窗里伸出來,嬉笑道:“皇兄,您別上當,我昨兒個也是這么被忽悠進去的,結果裘小子的手藝是真不行,愣是做不出頂級海貨的味道,與嚴家菜館比起來差遠了!”
誠親王瞪了長隨一眼,就想離開,卻忽然聞見一股說不出來的味道,很甜、很酸,又過一會兒竟融入了魚肉的鮮和油脂的醇,簡直香死個人!
“這是什么味道?你聞聞,你快聞聞!”誠親王一咕嚕爬起來,脖子從車窗里伸出去,像小狗一樣四處嗅聞。
嬉皮笑臉的恭親王說不出話了,嘴巴趕緊一閉,把溪水一般流淌的唾液咽下去。
被人道破心思正誠惶誠恐的長隨連忙說道:“王爺,香味是從橋園飯莊里傳出來的,許是裘大廚在做菜?!?
“進去看看!”誠親王坐不住了,立刻跳下馬車,三兩步奔進店里,沒看見掌柜來迎,只能高聲嚷嚷:“人呢,人呢,都跑哪兒去了?廚房里做的什么菜?趕緊給本王端過來!”
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