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    掌柜的愿意在一旁小心的伺候著，王子安知道這貨是想從自己這里得到去除豬肉腥味的秘方，所以也不以為意。

    愿意站著就站著吧。

    他回過身來，自顧自地陪著蘇蘇、豫章和小丫頭武則天吃飯。

    那盤東坡肉他沒動，但其他的菜肴倒是都多少嘗了幾口。

    那味道，只能說很大唐了——

    大部分都是烹煮。

    偶爾有幾樣，雖然也學著長安那邊開始炒，但畢竟沒有名師指點，也沒有那么多花樣的調味品，味道就很一般。

    不過，也算是冀州特色了。

    如果可以的話，他到愿意嘗嘗各地菜肴的風味，畢竟這也是大唐文化的一種。

    若是自己那天來了興趣，說不準還可以來一個大唐版本的《舌尖上的中國》，總結一下各地的美食特點。

    店小二腳步很快，不一會就把幾位在廚房忙乎的大廚給請了過來。

    幾位大廚一聽有人知道如何去除豬肉中的腥味兒，還以為自家掌柜從哪里請來了一位老廚師，趕緊放下手中的活兒，急匆匆地趕過來。

    誰知到了以后，直接傻眼。

    你確定不是在開玩笑？

    這位公子爺，這周身的氣度，哪里跟廚子有半點的關系！

    完全不沾邊好嘛——

    王子安也不管他們臉上的錯愕，見他們過來了，就指著桌子上只被動了兩筷子的紅燒肉，漫不經心地道。

    “你們學的還算不錯，色澤還行，口味也還勉強可以。只是過油的時候，時間稍長，肉質有點老化，另外，你們使用的紅糖雜質太多，不夠精純，破壞了原來的口感——”

    到了他這種境界，都不需要親自嘗，看一看，聞一聞，就知道這菜做到了什么成色，哪里出了問題。

    原本還有些不以為然的幾位大廚，隨著王子安的此話一出，臉上頓時露出了認真的神色。

    沒辦法，人家一句話就戳在了點子上。

    這真的是一位大行家！

    就算不是廚藝高手，那也是一位真的吃過東坡肉的美食家。

    “敢問這位爺，此肉該使用什么糖，才能夠提高它的口感？”

    一位年紀看上去稍長的中年大廚，一臉敬畏地沖王子安拱了拱手。

    一般玩技術的都這德性，只要你比他高明，他就服氣你。要是你狗屁不通，想獲得他們真正的尊重，那可就真不容易了。

    “冰糖——長安臨安糖業商行生產的冰糖——對了，現在這玩意兒產量不足，光我們自己的酒樓都不太夠用，你們這邊若是想用的話，恐怕還得緩一段時間，不過也快了，你們如果有心的話，可以隨時關注大唐晚報上的消息，到時候我會讓人在上面說一下……”

    大唐臨安糖業！

    不錯，雖然這個商行還沒有正式成立，但王子安已經做好了打算。

    糖業交給程穎兒，而化妝品，長樂和高陽忙活了一冬天了，就交給長樂那丫頭了。

    也算是給自己的兩個女人，一個人一個。

    王子安的話雖然不多，但卻讓在一旁聽著的老掌柜神色大變。

    我們自己的酒樓都不夠用？

    所以，這是傳說中的那位爺？

    老掌柜的，上上下下地打量了一下王子安，結合從長安那邊流傳過來的傳說，然后心中越發有些肯定自己的猜測了，畢竟長得這么俊美的男人可是真不多見，更何況這位爺還精通美食，他誠惶誠恐地朝著王子安等人拱了拱手。

    “敢問公子高姓大名？”

    “免貴姓王——”

    王子安隨意地回了一句。

    卻讓這位老掌柜精神一震。

    “敢問公子爺，可是長安侯當面？”

    王子安不由瞥了他一眼，笑呵呵地點了點頭。

    有點門道啊，這都猜出來了！

    不過，他只是不愿意高調，并不是要藏頭露尾，在滄州地界都亮明車馬了，更何況已經離開了幽州地界，進入了冀州。

    一見王子安承認，老掌柜和幾位廚師頓時激動起來。

    如今天下，誰人不知長安侯？

    尤其是他們這些開酒樓的，差點都把王子安當成祖師爺供奉好嘛！

    如今以長安鴻升、賓至、聽濤、聚友等六大酒樓，正在引領的新式菜肴，正隨著大唐晚報的普及，風靡整個大唐。

    如今誰不知道，那位俊美無儔，風華絕代的大唐長安侯乃是這六大酒樓的東家之一，也是這新式菜肴的開創者？

    在美食一道上，人家走出了前人從未有過的新天地，在美食一道上，那就是祖師爺般的存在。
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