第79章 打賭-《我穿到六十年后又穿回來了》
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紅薯干磨成面帶回家,當天晚上就和了一盆面糊。
李秀紅和的,一大盆。
在李星星的要求下,往里加了兩瓢面粉,變成了二合面。
第二天,懷著對菜煎餅的期盼,李星星難得沒睡懶覺,早早地起來刷牙洗臉,到廚房一看,發現李婆子已經烙了厚厚一摞煎餅,盆里的面糊只剩底兒。
地面上支了一張三條小短腿的黑鏊子,直徑六十厘米,正面微微凸起,磨得油光發亮,底下燒著軟柴火,就是玉米棒子皮、枯草、蘆葦之類,然后李星星就見老人家舀一勺面糊放上去,右手的長條形竹坯子對著面糊一推一轉,由外向內合攏,一張薄薄的煎餅很快成型了。
煎餅熟透的時候,老人家已就著左手邊的小水盆兒把竹坯子刷干凈了,把煎餅揭下來反放到成摞的煎餅上方,油布擦一擦鏊子,繼續烙下一個。
簡直超能力!
李星星就不會,因為六十年后流行機器煎餅,長方形,方便快捷。
圓圓的手工煎餅倒也有,賣得比較貴。
“姥姥,您起得太早了吧?”
李婆子一笑:“年紀大了,醒得早。”
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