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    短暫的休息以后，王家人再次忙碌起來。

    王媽和王奶奶依舊在清洗著豬的內臟，王爹和王亮則隨著王振開始腌制豬肉。

    腌制的過程非常容易，無非就是撒上鹽揉搓一下，再放入準備好的大缸里面。

    一個小時不到，一頭豬就腌制完畢。

    此時，除了預留的禮條之外，還有好幾個豬腿，以及不少準備平時吃的大塊豬肉。

    也就是這個時候，比較喜歡吃辣的王振，突然就異想天開的想要嘗試一下用辣椒腌制肉，看看能不看做出辣味的臘肉。

    于是，他跟王爹他們說了一聲，走進堂屋的冰箱里面，把急凍成冰的小辣椒給拿了出來，用搗蒜的石槽搗碎加入了少量的鹽，套上手套以后，摸到了做實驗的幾快豬肉上面。

    等到忙完，此時天色已經黑了，正好王媽他們也已經洗干凈豬雜，一家人開始做飯。

    晚上就不用多說了。

    又是一鍋殺豬菜，吃的所有人都滿嘴冒油，肚子鼓起。

    吃飽喝足。

    王振和王爹他們在客廳閑聊，王媽和王奶奶則在廚房忙著攪面頭，準備從明天開始蒸饅頭。

    這是附近的傳統。

    一般來說，從二十三左右，家家戶戶就開始了。

    蒸饅頭，蒸花卷，蒸棗饃，蒸火燒。

    一般來說，一家少則蒸個五六籠，多則蒸個十幾籠。

    這樣，就可以從年頭吃到年尾。

    原因就是因為一旦到了過年，家家戶戶都要忙著走親戚，已經沒有蒸饅頭的時間。

    因此，提前蒸好，到時候吃的時候溜一下，就不用擔心沒的吃了。

    不用擔心蒸的多會放壞。

    南河這邊過年這一段的溫度多數都是幾度和零下幾度徘徊。

    饅頭只要放在那里，那怕不管，都可以吃半個月都不會壞。

    這一點，是那些添加了各種防腐劑，以及外面賣的饅頭比不了的。

    一番閑聊，確定了明天要做的事，那就是過油。

    商量好以后，此時時間也不早了，王家人紛紛回房睡覺。

    一夜無話，第二天一大早起來后，吃完早飯，王家人就開始忙碌。

    王振和王亮在廚房幫忙揉饅頭，王奶奶和王媽則在外面清洗蓮菜的蘿卜。

    王爹則在砍雞鴨鵝，準備一會過油。

    這一忙，就是一個小時。

    饅頭都坐到鍋里以后，王爹和王媽他們也忙完了，換成王媽開始燒鍋。

    呼呼呼……
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