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    為了炒鐵，韓端命人特地前往建康，用三十萬錢買了五百石江州石炭運(yùn)到冶山來。

    這個(gè)價(jià)錢高得有些離譜，但韓端卻不得不買，因?yàn)榍乜し綀A幾百里內(nèi)都沒有煤礦。

    他隱約記得后世南京周圍和鎮(zhèn)江一帶都有煤礦，但現(xiàn)在卻連影子都見不著，也只能忍著心痛先用江州高價(jià)煤。

    炒鐵爐上。

    攪盤一經(jīng)攪動(dòng)，生鐵水里的硅、錳等雜質(zhì)和空氣中的氧在高溫下發(fā)生氧化反應(yīng)，同時(shí)釋放出大量的熱量，溫度瞬間提高了不少。

    液態(tài)生鐵表面劇烈的反應(yīng)，使鐵、硅、錳氧化生成爐渣。

    因鐵水和爐渣的對流作用，反應(yīng)遍及整個(gè)炒鐵爐。

    半盞茶后，當(dāng)鐵水中只剩下少量的硅與錳時(shí)，碳開始氧化，生成一氧化碳并放出熱量，使鐵水又劇烈沸騰起來。

    爐口由于溢出的一氧化炭的燃燒而出現(xiàn)巨大的火焰。

    滿頭大汗的韓端站在一丈開外，緊盯著炒鐵爐頭也不回地大聲下令：“撒石灰粉！”

    工匠們連忙用長柄熟鐵瓢將早就準(zhǔn)備的石灰粉撒進(jìn)爐內(nèi)，不大一會(huì)，里面又凝聚出一團(tuán)團(tuán)的爐渣，被翻滾的鐵水推到四周堆積起來。

    這是鐵水中硫、磷等雜質(zhì)發(fā)生氧化過后，又和生石灰反應(yīng)生成的磷酸鈣和硫化鈣。

    碳含量逐漸減少，鐵水的熔點(diǎn)也漸漸升高開始變得濃稠。

    到了這種程度，如果是其他鐵匠炒鐵，已經(jīng)準(zhǔn)備將鐵水出爐錘煉。

    但這個(gè)時(shí)候，鐵水中的碳脫得并不完全。

    若是將其取出錘煉，運(yùn)氣好能得到含碳量較高的高碳鋼和中碳鋼，但更多的則是低碳鋼和熟鐵，能夠得到什么根本無法控制。

    正是因?yàn)槌磋F難以控制火候和含碳量，所以才有了加入生鐵重新鍛打——也就是灌鋼法的出現(xiàn)。

    因此，韓端準(zhǔn)備將鐵水全部煉成含碳量小于0.2%的熟鐵，然后按比例重新加入碳粉煉制成含碳量0.77%左右的共析鋼。
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