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    兩人高中也在一個學校，到上大學才分開，一直保持聯系。

    大學畢業后，老馬打算讓兒子接班。結果馬勝利嫌做熱干面太辛苦，根本不愿回來，而是選擇在南方某公司上班。

    徐爸住院時，徐磊曾接到馬勝利的電話。對方讓他發賬號過去，準備匯一萬塊錢。那時徐爸的住院費已經湊齊，徐磊就沒說卡號，不過這份情誼還記在心里。

    剛到街口，遠遠就看到熱干面攤位前停滿了車子，完全沒地方。

    徐磊只能把電車停遠一些，兩人步行過去。

    “人真多好多呀”看到攤位前擠擠挨挨的食客，張菲菲對徐磊的話相信幾分，心中也多了些許期待。

    距離攤位二三十米遠，獨特的面香味就撲鼻而來。

    “馬叔，嬸子，生意興隆呀”到湯鍋前，徐磊主動打招呼。

    聽到熟悉的聲音，老馬忙抬頭：“磊子，是你小子。聽說最近發大財了，是不是看不起馬叔，有日子沒來了。”

    “馬叔，你這啥話，讓勝利聽到非批我一頓不可。前段太忙，沒時間上街。今天專門帶人過來……還給你帶了點東西。”說著，徐磊提了提手中塑料袋。

    “哦，這就是你家種的草莓……個頭真大，我聽說五十塊錢一斤呢。”老馬媳婦趕忙接過來，隨即沖張菲菲笑道：“磊子也不介紹一下？”

    看對方臉上表情，徐磊就知道她多想了，忙解釋：“嬸子，她是我一個朋友，來徐家溝游玩，聽說老馬家熱干面地道，專門來吃的。”

    “歡迎，歡迎，你們先找個位置坐。”老馬嘴里應承著，手上動作不停。

    看人家正忙，徐磊沒有多說。恰好有兩個食客吃好起身，他趕忙招呼張菲菲坐下，而后沖著面攤喊道：“馬叔，兩大碗。”

    “好嘞”老馬應一聲，利索抓了把豆芽落在竹笊籬底部，再蓋上熱蓋面，放入開水鍋里燙煮……對于豫南人而言，沒有摻雜豆芽的熱干面同樣沒有靈魂！

    這一步非常關鍵，水煮時間長短決定面條的口感。時間太短，面條沒透發硬。煮時間長了，面條容易變軟，吃起來口感不佳。

    煮好瀝水，放辣椒油，榨菜丁，蔥花……再澆上一勺特制的雞湯，一碗噴香撲鼻的熱干面做好，端放在桌子上。

    白瓷碗中，纖細橢圓的面條微黃透亮，上邊撒著不少顆粒狀的榨菜丁，再配上碧綠的蔥花，一看就讓人食欲大增。

    尤其面香味不斷鉆入鼻子，更讓張菲菲覺得發餓。

    她拿起桌子上的芝麻醬倒了些，用筷子攪動幾下，便有些迫不及待夾起面條往嘴里送。齒舌攪動，滑溜溜的面條很有勁道。

    下一刻，獨特的蔥花味兒、榨菜丁爽脆，雞湯鮮味，再加上幾絲香辣……各種鮮香在口中蔓延，隨即直入胸腹……簡直絕了！

    張菲菲只感覺更餓，隨即手中筷子不斷。

    “咋樣？”徐磊笑著問。
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