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074.都是家常菜-《東京吃貨》


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    這是和國隨處可見的內(nèi)酯豆腐,這種豆腐質(zhì)地細(xì)膩,含水量比普通石膏制作的豆腐要高不少,和國居酒屋經(jīng)常見到的下酒菜冷豆腐,用的就是這樣的豆腐。

    而在華夏,皮蛋豆腐用的就是內(nèi)酯豆腐。

    不過內(nèi)酯豆腐和和國豆腐又是兩種東西,和國豆腐又叫做玉子豆腐,本質(zhì)不是豆制品而是雞蛋制成的。

    “徐倫大師,你這是在做什么?”

    吉澤康招呼攝像機(jī)過來,給了豆腐一塊特寫,又拍了拍徐倫的側(cè)臉。

    “近看也不錯(cuò),真帥。”

    家里的電視播放出了這個(gè)鏡頭,三枝千代忍不住花癡了一下。

    就像不管什么年齡段的男人都喜歡十七八歲的少女一樣,女人也是有追求養(yǎng)眼帥哥的權(quán)利的!

    電視里,徐倫開口,沉聲說道。

    “聽。”

    他只說了一個(gè)詞。

    三枝千代豎起耳朵,試圖從直播收錄的音響里聽出些什么。

    她看到吉澤康也一頭霧水,好像不懂徐倫的意思。

    這時(shí)候,徐倫才緩緩睜開眼,看向那一塊尚未開封的豆腐。

    “聽豆腐的呼吸聲。”

    “?”

    吉澤康頭上冒出了問號。

    豆腐還能呼吸?

    這是什么新型比喻嗎?

    電視機(jī)前的三枝千代也一頭霧水,不過她倒是很快接受了這個(gè)設(shè)定。

    畢竟這個(gè)名叫徐倫的英俊除靈師來自華夏,而華夏那個(gè)地方,應(yīng)該每個(gè)人都會武功,而且每家都養(yǎng)了一只熊貓什么的,這么神秘厲害的地方,能感受到豆腐的呼吸應(yīng)該也沒什么問題。

    沒毛病。

    “豆腐本身雖然是死物,但在制作過程中,卻能夠散發(fā)靈性,很多人都會遇到類似的情況,那就是切豆腐或者夾豆腐的時(shí)候,很容易就夾斷了,把豆腐弄碎了,對吧?”

    徐倫和藹可親地說道。

    “嗯嗯。”

    三枝千代在電視機(jī)前點(diǎn)頭,作為主婦,她經(jīng)常遇到這種事情,感同身受。

    “這其實(shí)就是沒有捕捉到豆腐的呼吸。”

    徐倫接著說道。

    他看了一眼其他人的動向,便抽出了剛才那把鋒利的菜刀。

    “如果能夠靜靜聆聽豆腐的呼吸,那么就能趁著豆腐呼吸的間隙,不注意的時(shí)刻,將其妥善處理而不至于掙扎導(dǎo)致的破碎。”

    “???”

    聽到徐倫的話,拍攝現(xiàn)場所有人都愣住了。

    還有這種操作?

    雖然華夏料理博大精深,但應(yīng)該還沒有厲害到這種程度吧?

    九重戀本來還在啪啪啪地用木勺將米飯拍均勻,鋪在卷壽司的竹板上,聽到徐倫的話,也停下了手中的活,好奇地看了過去。
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