第147章 綜合三蝦天婦羅!-《唐人街的廚仙》
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從藍(lán)藍(lán)路過去的經(jīng)歷來看,他應(yīng)該非常厭惡酒水,那么,只要郝賢在料理中故意用到酒,迷人的酒香就可能化作藍(lán)藍(lán)路最厭惡的氣息,對他發(fā)揮造成影響。
無論在中餐還是西餐中,以酒調(diào)料的菜式都非常多,不管比賽主題是什么,加點(diǎn)酒都很容易做到。
但郝心知道她哥是不屑于此的。
如果會用這種手段,當(dāng)初也不可能為了避免懈怠廚藝,堅(jiān)決不肯賣左宗棠雞了。
郝心將收集到的情報一股腦兒地發(fā)給了郝賢,總算有空抬頭看起比賽。
藍(lán)藍(lán)路十分快樂地在炒著什么,似乎還在伴著甄恬的演奏哼歌的樣子,但郝心有點(diǎn)不忍看向他,畢竟剛剛才得知他家人十年前遭遇車禍的事兒,這會兒怎么看怎么覺得他的小丑表演像是在強(qiáng)顏歡笑。
于是,郝心轉(zhuǎn)向東元豐次這邊,結(jié)果第一眼就忍不住咽了口口水。
一片金黃。
東元豐次正面的工作臺上,兩個油鍋并列在一起,里面滿是黃金般的光輝,仿佛要從鍋里滿溢出來一樣。
左邊的鍋里泡泡似乎多一些,說明兩個油鍋溫度并不相同。事實(shí)也正是如此,左邊的鍋里油溫達(dá)到190℃,右邊則要是180℃。
鍋?zhàn)又虚g放著瀝油桶和濾油杓,兩個油鍋右手邊的筷筒里則各自放著一雙油炸專用筷,最右側(cè)角落還放著一個小鐵鏟。
左側(cè)的工作臺上,則擺放著漏杓、湯杓、打蛋器、分別裝了水和蛋液的鋼杯、裝著過篩小麥粉的碗,以及面衣的碗,這些器材全部都擺在兩塊鋪開的濕毛巾上。
“這些是制作面衣用的器具和食材,在料理臺上鋪濕毛巾可以避免用具滑動。”郝心的手機(jī)中,傳出了李天依解說道的聲音。
“專業(yè),太專業(yè)了!”
“天依yyds!”
“又能看美女,又能學(xué)知識,這樣的直播誰不愛呢?”
網(wǎng)友們立刻送上一波彩虹屁。
李天依繼續(xù)盡職盡責(zé)地解說道:
“從這些器材可以判斷出,無情鐵手老爺子這場要做的料理是天婦羅!
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